研究は、オートミールが悪玉コレステロールを10%まで低下させることが証明されたことを明らかにします

オートミール(写真:Freepik/chamdlervid85)

ジャカルタ - コレステロールを下げるための自然な方法を探すことは、心臓の健康を改善するための最初のステップになることがよくあります。コレステロールを下げるのに役立つ食品がたくさんありますが、特別な種類の食品を検討する価値があるかもしれません。科学者たちは、オートミールを食べることでLDLレベル、または悪玉コレステロールを最大10%下げることができることを発見しました。

Nature Communications誌の小さな研究では、オーツ麦ベースの食事の変化がコレステロールやその他の心臓健康指標に及ぼす影響を調べました。研究者は、2型糖尿病や心臓病のリスクを高める一連の指標であるメタボリックシンドロームをすべて持っていた66人を観察し、高血圧、高血糖、肥満、異常な血液脂質レベルなど、心臓病のリスクを高める一連の指標を調べました。

そのうち、32人の参加者は短期間の食事パターン変更を受け、他の34人はより長い変更を受けました。

短期参加者は、オーツ麦グループと対照グループの2つのグループにランダムに割り当てられました。オーツ麦グループは、2日間オーツ麦ベースの3食を摂取し、残りの6週間の研究期間に通常の食事に戻ります。

コントロールグループは、オーツ麦を含まない同様の栄養素含有量で2日間、1日3回標準的な食事を与えられ、その後6週間、通常の食事に戻った。

長期変異参加者はまた、オート麦と対照のグループに分けられました。今回は、オート麦グループは1日1回食事をオートミールで6週間置き換えたのに対し、対照グループはオート麦なしの通常の食事パターンを維持しました。

研究の終わりに続く検査の結果は、2日間のオート麦ダイエットがLDLを約10%減少させることで、コレステロールを下げるのに最も効果的であることを示しました。

高コレステロールを克服することは、全体的な心臓の健康を改善する上で大きな役割を果たします。

「高コレステロールは心臓病の重要な危険因子です」と、予防のページから引用されたメモリアルケアサドルバックメディカルセンターの介入心臓専門医であり構造心臓プログラムディレクターであるチェンハン博士は説明しました。

「それを減らすためのさまざまな方法を見つけることは、コミュニティの心臓病の負担を軽減するのに役立ちます」と彼は続けた。

認定心臓専門医であるアンドリュー・M・フリーマン医師(F.A.C.C.)は、研究結果はコレステロール値がかなり早く低下し、その効果が持続しているように見えることを示していると述べた。

「これは、メタボリックシンドロームを有する人において、臨床的に有意なLDL低下が迅速に起こり得ることを示している」と彼は言った。

「コレステロール値は、オーツ麦なしの6週間後でも、当初より低く保たれる傾向があります」と彼は続けた。

小さな変化ダイエットの著者である栄養士兼栄養士であるケリ・ガンズ、MS、RDN、CDNは、オート麦が体にとって有益である理由を述べています。

「特にβ-グルカンなどの高溶解性繊維含有物の鍵」とガンス氏は述べた。

陳博士は、コレステロール低下効果は腸内のオートミール分解の結果から生じている可能性があると付け加えた。ガン氏によると、オートミールのβ-グルカンはLDLを下げるだけではない。

「オート麦はまた、血糖値を安定させ、食事後の満腹感を高めるのに役立ちます」と彼は言いました。

これにより、エネルギーの低下を減らし、食欲を制御するのに役立ち、体重管理をサポートします。

「ポイントは、用量と文脈です」とフリーマン博士は説明します。

濃厚なオートミール食(1日3回)は、通常の食事に加えたオートミールよりも明確な結果をもたらしました。

オーツ麦ですべての食事を置き換えることは、迅速な結果をもたらすことができますが、これは長期的に現実的ではありません。

Gansは、一貫性が極端な食事療法よりも重要であることを強調しました。控えめながら定期的なオート麦の消費は依然として有益です。しかし、オート麦の多い食事はすべての人に適しているわけではありません。

「セリアック病またはグルテン感受性のある人は、グルテンフリーのオート麦を選ぶべきであり、繊維摂取量の増加は段階的に行われるべきです」とガンスは言いました。

オーツ麦を主食にすることを望まない場合は、他の情報源からベータグルカンを得ることができます。フリーマン博士は、オート麦、ナッツ、リンゴ、柑橘類などのより多くの水溶性繊維を摂取することをお勧めします。低脂肪と高繊維の植物ベースの食事パターンは、心臓代謝の健康に有益であることが証明されています。