MBGは、子供たちが早い段階で地元の食べ物を知ることを奨励します

無料の栄養価の高い食事のイラスト(フリーピック)

ジャカルタ - 地元の食べ物の理解は、幼い頃から子供たちの健康的な食生活を形作る上で重要な役割を果たしています。小学生に、食の自立を奨励するだけでなく、インドネシアの料理の豊かさに対する感謝を築くのにも役立ちます。

健康的で栄養価の高い地元メニューの導入を通じて、子供たちは栄養源が必ずしも輸入製品から来る必要はないことを認識するように招待されます。

これは、アチェ州バンダアチェ市バンダラヤ地区のSDネゲリ50で実施された無料栄養食事プログラム(MBG)の評価結果に反映されています。国家栄養庁(BGN)によると、このプログラムは、学生の地元の食べ物に関する知識を増やすのにプラスの影響を示しています。

「サンプルとして90人の学生を対象にSDネゲリ50バンダラヤでの研究から、子供たちがより多くの種類の地元の食品を認識し始めていることがわかります」とBGNの栄養専門家、イケウ・タンジハは、ANTARAが引用したように、ジャカルタでのオンライン記者会見で述べました。

Ikeu氏は、この導入は、インスタント食品や外国製品への依存を減らしながら、周辺環境で入手可能な食品に対する学生の好みを形作ると説明しました。さらに、学生はシンプルで栄養価の高い食品を扱う方法など、さまざまな健康的なメニューに慣れ始めています。

「子供たちは食べ物だけでなく、食べ物が健康的な方法でどのように提示されているかも知っています。これは、より良い消費パターンを形成するための重要な第一歩です」と彼は言いました。

彼は、バランスの取れた栄養について学生を理解することは、家庭環境に連鎖的な影響を与える可能性があると付け加えました。子供が理解になると、彼らは自宅で両親に栄養情報を伝えることができます。

「うまくいけば、これらの子供たちは変化の主体となり、健康的な食生活を家庭にもたらします。そうすれば、家族の消費もよりバランスが取れ、安全で栄養価が高くなります」とIkeu氏は続けます。

栄養状態の面では、この介入は肯定的な発展も示します。年齢によるボディマス指数の測定に基づくと、スコアは0.01から0.03に平均増加しました。この数字は、プログラムに参加する子供たちの栄養状態の改善を反映しています。

「学校での栄養価の高い食事プログラムは、食料を提供するだけでなく、2045年に向けて健康で質の高いインドネシアの世代を輩出するための基盤です。したがって、地方自治体、民間部門、コミュニティ組織、メディア、家族への参加は、継続性を維持し、このプログラムを強化するために非常に重要です」とIkeuは締めくくりました。