BPOM ASは食品用染料の使用を禁止し、がんを引き起こすリスクが高いと考えられています

FDA長官マーティ・メイカリー博士(写真:CNN)

ジャカルタ - 米国食品医薬品局(FDA)は、健康への影響に対する懸念から、米国の食品供給から石油ベースの合成食品染料を段階的に廃止する計画を発表しました。この発表は、4月22日火曜日にFDAコミッショナーのマーティ・メイカリー博士によって行われました。

「過去50年間、アメリカの子供たちは合成化学物質でいっぱいの『有毒なスープ』に住んでいました」と、CNNのページから引用されたマカリーは語った。

「確かに、子供の慢性疾患の流行を引き起こす成分は1つもありません。そして正直に言うと、食料供給から石油ベースの食品染料を排除することは、アメリカの子供たちを直接健康にする即時の解決策ではありません。しかし、これは重要なステップです」と彼は付け加えました。

この合成染料は、お菓子、穀物、飲み物、さらにはいくつかの種類の薬物などのさまざまな食品に含まれています。染料は、食べ物や飲み物をより明るく魅力的に見せるために使用されます。メカリーは、この努力は食品業界の規則に反対するのではなく、協力することによって行われることを強調した。

「使用できるツールはたくさんあります。私は愛情深いアプローチを信じています、友好的な方法で始めて、法律や規制を変えることなくこれを解決できるかどうかを見ましょう。しかし、私たちはまた、これができるだけ早く実行できるように、すべての可能性を模索しています」と彼は言いました。

「同社もそれをやりたがっている。では、もし彼らがすでに並んでいたら、なぜ議会と複雑な道を歩むのでしょうか?彼らはまた、30の異なる州の規制に気を取りたくありません」と彼は続けた。

一方、パッケージ化された消費財を生産する貿易協会である消費者ブランド協会は、米国の食品供給の成分は科学的およびリスクに基づく評価プロセスを通じて厳密に研究されており、安全であることが証明されていると述べた。

「代替素材の使用の増加に伴い、食品および飲料会社は当社の製品の科学と安全性を犠牲にしません」と、協会の社長兼CEOであるメリッサ・ホックスタッドは述べています。

しかし、どの染料が人間の健康に最も危険にさらされているのか、どの程度なのかは不明のままです。専門家は、資金不足の食品染料とFDAに関する研究は、何十年もの間、食品染料の使用を徹底的に見直していないと言います。

いくつかの研究は、染料が人体からすぐに抜け出すことができることを示唆していますが、これらの物質が時間の経過とともに蓄積する可能性があるという証拠もあります。

何十年にもわたる動物研究は、赤番号3、赤番号40、青番号2、緑番号3などの人工食品着色料と癌や腫瘍のリスク増加との間の潜在的な関連性を示しています。他の研究では、赤番号40、黄色番号5およびNo.6には発がん性物質が含まれているか、または汚染されている可能性があることも示された。

青色No.1と黄色No.6はいくつかのヒト細胞にも有毒であり、1ミリグラムもの黄色No.5は敏感な小児に刺激性、落ち着きのなさ、睡眠障害を引き起こす可能性があります。いくつかの研究はまた、人工染料を不安、学習障害、および物質に敏感な小児の注意の問題に関連付けています。

1月、バイデンの政権下で、FDAは医薬品、食品、飲料における赤色染料第3号の使用の禁止を発表しました。

先週の火曜日、マカリーは、FDAが食品業界に、以前は2027-2028年に設定されていた禁止の期限を早めるよう要請したと述べた。彼はまた、FDAは、食品業界が石油ベースの染料から天然染料に切り替えるための国家基準と期限を設定すると述べた。

FDAはまた、今後数週間でレッドシトロス第2号やオレンジB号など、生産されなくなった製品を含む、他の合成染料の使用許可を取り消す過程にあります。

次のステップとして、FDAは業界と協力して、来年末までに赤番号40、黄色番号5、黄色番号6、青番号1、青番号2、緑番号3を含む6つの合成染料を除去します。

「FDAは、米国の食糧供給からすべての石油ベースの食品染料を効果的に除去する」とマカリーは述べた。

「今日の発表は、最高の科学と常識を使用するという政府の約束を果たしています。過去50年間、私たちは子供たちの承認なしに世界最大の科学実験の1つを実施しており、今日、私たちはこれらの石油ベースの化学物質を彼らの食品から取り除き始めています」と彼は付け加えました。

今後数週間のうちに、FDAは4つの新しい天然染料を許可するとともに、リン酸カルシウム、青い銀河抽出物、青いホルネシア、バタフライライライネカフラワー抽出物などの代替天然染料のレビューを加速します。