KKPはホルマリン入り魚を厳しく禁止し、製品は直ちに引き上げられ、店舗を閉鎖する脅威にさらされる

KKPの海洋および漁業製品品質管理監督局のIshartini(左)の責任者。(写真:Theresia Agatha/VOI)

ジャカルタ - 海事・漁業省(KKP)は、漁業製品にホルマリンの使用を禁止しました。

KKPは、現場で違反が見つかった場合の制裁を準備しています。

KKPの海洋および漁業製品品質管理監督局のIshartini長官は、ホルムアルデヒドを使用していることが示唆された製品は直ちに引き上げられ、取引されるべきではないと述べた。

彼は、中央ジャワの市場の1つでこれが起こったと言いました。

「中央ジャワ州の1つの場所で実際に起こったことは、伝統的な市場の責任者として、私たちはコミュニケーションを取り、調整し、製品は引き上げられ、もはや取引されるべきではありませんでした。実際、中央ジャワ州の市場の1つは、現在、店舗の販売のために閉鎖されており、当時はナシの塩辛でした」と、2月19日木曜日にジャカルタのKKP事務所で開かれた記者会見でIshartiniは述べた。

2026年のラマダンまでのKKPチェックの結果に基づいて、ホルムアルデヒドを含む魚は見つかりませんでした。

Ishartini氏は、彼の党は定期的にトレーダーやサプライヤーに、有害な材料を使用しないようにソーシャルイゼーションを行っていると述べた。

Ishartiniは、すべての発見は、市場管理者が人々の消費のために魚製品を受け取り、販売する際により規律を講じるように、製品の回収と監督の強化によって直ちに行われることを強調しました。

「だから、それはそのような厳しい行動だ。だから、製品はすぐに引き上げられなければならず、それから私たちはより規律ある形で魚製品を受け取るか販売するかについて、場所の管理者とコミュニケーションをとる」と彼は言った。

Ishartini氏によると、KKPによる監督は、BPOM、州政府、地区/都市、地域技術実施ユニット(UPTD)を含むさまざまな関係者が関与する上流から下流まで行われます。

上流部門では、捕獲と養殖の過程から監視が行われます。

船上の魚の取り扱いは、品質が維持されていることを確認するためのサンプル採取を含む、解体時の品質検査で監視されています。

一方、下流部門では、伝統的市場と現代的な市場での高品質の魚の選択から加工まで、監督が含まれます。マーケティング施設も監視され、サンプルとテストが伴います。

「昨日の結果から、いくつかの技術執行ユニット(UPT)で実施された、この品質モニタリングは、魚加工場、近代的な市場、伝統的な市場で行われ、サンプルを採取し、新鮮な魚をテストしました。その後、その結果は、そこで販売されている魚が消費に安全な状態で販売されていることを示しました」と彼は説明しました。