ジャカルタ - 国家食糧庁(Bapanas)の責任者であり、農業大臣(Mentan)のアンドゥ・アムラン・スライマンは、全国的な唐辛子の価格が下落し始めたと主張した。
アムラン氏は、最近になって市場価格の唐辛子の上昇は、農家の唐辛子の摘み取りの強度が通常の状態とは異なる雨季の影響を受けていると述べた。彼はまた、唐辛子の商品価格が改善すると楽観的です。
「唐辛子は昨日、私が監視したものはかなり良いものでした、それは落ちさえしました。しかし、これは災害、雨、唐辛子が少し上昇した場合、まだ正常であるため、私たちが考えているものです」とアムランは12月23日火曜日の公式声明で述べました。
アムラン氏は、この唐辛子の価格が低下する傾向は、Bapanasが管理する食品価格パネルで見ることができると述べた。12月21日現在、食品価格パネルのモニターにあるすべての種類の唐辛子は、前週と比較して6〜7%の範囲で価格が下落しました。
渦巻いた赤唐辛子の場合、12月21日の全国平均価格は1キログラムあたり55,734ルピア(kg)でした。これは、1週間前の価格状況と比較して7.82%下落し、1キログラムあたり60,461ルピアでした。
一方、12月21日時点の赤唐辛子は平均66,713ルピア/kgでした。これは、1週前の70,996ルピア/kgから6.03%減少しました。
大赤唐辛子の場合、12月21日現在の全国平均価格は1kgあたり49,847ルピアでした。それは1週前の52,554ルピア/ kgにまだあったと比較して、7.61%のかなり大幅な減少です。
アムラン氏は、この価格の低下は、自然災害の影響を受けた地域を含む唐辛子生産の中心地域からの流通を維持する政府の努力の影響の1つであると述べた。
既にご承知のとおり、政府が実施した具体的な措置の1つは、支援物資を運ぶ航空機を利用して、アチェの農民の唐辛子収穫物をジャカルタに輸送することです。
「唐辛子を含む農家は損失を被るべきではありません。私たちは彼らを助ける必要があります。彼らの苦労の成果は、ジャカルタなどの供給を必要とする消費者の地域に適切に分配されなければなりません。私たちはそれを実行しました」とアムランは言いました。
アムラン氏は、国内の唐辛子の生産準備は、2025年12月までにBapanasが作成する食料収支予測に沿ったものだと述べた。
大唐辛子については、12月の月間生産は11月と比較して22.3%増加すると推定されています。
「12月の唐辛子は127,800トンに達し、11月は104,500トンに達する可能性があります」と彼は言いました。
一方、アムランは、2025年12月のコリアンダー生産は108,600トンに達すると予測されていると続けた。一方、コリアンダーの月間消費需要は、コリアンダーとコリアンダーの赤のコリアンダーの範囲で76,000トンから78,000トンです。
「そうすれば、月間生産は依然として消費需要を十分に満たすことができます」と彼は言いました。
さらに、2025年末までの全国的な大きな唐辛子と唐辛子の在庫もまだ十分なレベルにあります。
大唐辛子については、年末までの在庫が63,400トンと推定されています。
一方、年末までのコリアンダーの在庫は49,300トン程度です。
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