ジャカルタ - ブディ・グナディ・サディキン保健相(メンケス)は、無料の栄養食事(MBG)プログラムまたは栄養充足サービスユニット(SPPG)を主催するキッチンの一部が、衛生適格衛生証明書(SLHS)を持っていないことを認めました。
それでも、ブディは、SLHSを持っていないMBGキッチンの数に関する完全なデータを受け取っていないことを認めました。
「データは完全ではありませんが、そのほとんどはまだ進行中であることを知っています」と彼は9月28日日曜日、ジャカルタの保健省での記者会見で言いました。
ブディ氏は、インドネシアの子どもたちの食料安全保障を確保するために、政府がこれらの基準を満たすプロセスをスピードアップすると強調した。
「この衛生設備は、既存のすべてのSPPGが清潔さ、人々の基準、軸からの基準も満たしているように加速し、1ヶ月以内にすべてが完成すると予想されます」と彼は言いました。
しかし、ブディはSLHSだけでも、中毒事件が繰り返されないことを保証するには十分ではないと評価しました。彼によると、食品調理段階から厳格な監督が必要です。
「私たちはBGNとともに、食品成分の選択、加工、プレゼンテーションまで、さまざまなものを管理します。二度と起こらないように、私たちは一緒にこれらすべてを助けます」と彼は言いました。
ブディ氏は、保健省はMBGプログラムの実施を一時的に支援するために栄養専門家も準備していると述べた。
「私は栄養専門家を準備しています。その間、私たちは保健省から助けます」と彼は言いました。
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