ジョグジャカルタ - 「Jogja Food & Beverage Expo 2025」と題した食品および飲料展示会が、2025年5月21日(水)から2025年5月24日までジョグジャカルタのジョグジャエキスポセンター(JEC)で開催されました。この展示会は、成長する料理産業を特集しています。
料理は誘惑に興味深いままです。さらに、料理は産業になっているので、魅力的な包装で展示されています。食品および飲料展示会は、食べ物や飲み物が伝統的に包装されず、現代的なタッチを持つことを示しています。
Jogja Food & Beverage Expo 2025は、クリスタショーが主催する国際展示会です。この展示会は、他の業界展示会、すなわちJogja Pack & Process Expo、Jogja All Tea Expo、Jogja Printing Expo 2025と同時に開催されます。
4つの展示会は、食品、飲料、紅茶、包装、印刷業界のプレーヤーのための統合されたエコシステムを構築しながら、補完的なセクター間の相乗効果を提示します。
クリスタ・エキシビションズのデイビッド・D・サリム最高経営責任者(CEO)は、例えば食品・飲料業界は魅力的な包装で消費者に提示されていると述べた。
ダウドによると、この展示会はジョグジャカルタ地域の食品および飲料産業の成長を促進するための戦略的なステップです。この展示会は、食品、飲料、パッケージ、紅茶などのプロモーション、コラボレーション、事業開発のためのフォーラムでもあります。
「この展示会が、ジョグジャカルタの国内市場と世界市場での競争力を強化する可能性を強化することを願っています」とダウドは言いました。
展示会では、食品、飲料、加工、包装業界におけるさまざまな革新、技術、最新トレンドを紹介する戦略的なプラットフォームになります。この展示会は、業界のプレーヤーと潜在的なバイヤーの間の出会いの場です。
「業界のプレーヤーは、原材料生産者、製造、流通業者から零細・中小企業に至るまで、サプライチェーン全体から来ています。一方、潜在的な買い手には、貿易相手国、国内外の投資家が含まれます」と彼は言いました。
40人のMSMEプレーヤーを含む150人以上の参加者を紹介したこの展示会では、食品、飲料、包装、印刷部門の優れた製品を紹介しました。
12,000人の訪問者を目標とするこの展覧会は、ヌサンタラ料理の豊かさのショーケースであり、世界中の産業革新を満たすイベントでもあります。
イベントの4日間に、訪問者は、洞察力を豊かにし、スキルを磨き、分野横断的なビジネスコラボレーションの機会を開くように設計されたさまざまな教育的およびインタラクティブなプログラムを提示されます。
興味深いプログラムの1つは、料理専門家協会(ACP)と共同で調理する競技会であるBakat Boga Challengeで、50人の参加者が革新的かつ本物の方法で地元で作られた料理の創造を調合します。
さらに、ワークショップパストリー&ベーカリークリナリーでは、コンペティション用のバタークッキー、ビジネスのためのジェラートパストリー、チョコレートドリンクのトピックを持つプロのシェフとの実践的なクラスを紹介します。このプログラムは、パストリーのスキルを磨きたいビジネス関係者、初心者、料理愛好家を対象としています。
同時に、インドネシア茶評議会(DTI)とインドネシア茶協会(ATI)とのティーセッション、およびDEKOPIとのコーヒートークショー。さらに、料理デモステージでは、ヨンキシェフ、アチェンシェフ、メリーシェフなどの有名なシェフのアクションが紹介され、主力レシピと料理技術を直接実証します。
さらに、食品および飲料市場の動向、原材料の革新、デジタルマーケティング戦略、および食品および飲料業界の現在の発展に関連する持続可能性慣行を探求する業界セミナーおよびワークショップがあります。
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