ジャカルタ-インドネシア食品飲料製造業者協会(Gapmmi)は、いくつかの食品業界企業が工業用塩不足の危機を経験していると報告しました。この状態は、2025年初頭に塩の輸入禁止が発効して以来発生しています。
政府は、2022年の大統領規則(Perpres)番号126の規制に基づいて今年から実施される全国的な塩分開発を加速するために、工業用塩の輸入を停止しました。
Gapmmi Adhi S. Lukmanの会長は、これまでさまざまな食品産業の塩在庫は2025年3月までの生産ニーズにのみ十分であると述べた。
「私たちは経済成長を支援し、工業用塩原料の不足による生産の中止を防ぎたい」とアディは3月26日水曜日に引用された書面による声明で述べた。
Adhi氏によると、この長引く工業用塩危機の論争は、さまざまな食品会社の生産能力と市場のニーズを満たす能力を脅かす可能性があります。
実際、様々な食品産業にとって、工業用塩は、季節化、スパイス粉、インスタントラーメン、スナック、その他の様々な加工食品など、様々な加工食品を生産するための主な原料です。
「サプライヤーは、工業用塩の調達に制約があるため、塩のニーズを満たすことができないことをメンバーに通知します」と彼は言いました。
アディは、この状況が、特にイード・アル・フィトルの祝賀会に先立つラマダンで、同社の事業を混乱させる可能性があると評価した。
Gapmmiが所有するデータに基づいて、雑多な食品産業は国内総生産(GDP)に大きく貢献しており、2023年には190万人以上の労働者に雇用を創出することができます。
「原材料の入手可能性に関する不確実性は、当社の産業の持続可能性にとって非常に心配です」とAdhi氏は述べています。
さらに、さまざまな食品ビジネス関係者は、生産停止や市場への供給の中断を回避できるように、この問題を直ちに解決するよう政府に強く促した。
情報については、国立塩化開発に関する2022年の大統領規則第126号に基づいて、塩の輸入は確かにクロールアルカリプラント(CAP)産業にのみ与えられています。これまでのところ、インドネシアは年間490万トンの総塩需要から290万トンの塩を輸入しています。
したがって、政府はできるだけ早く食品および飲料(マミン)業界の塩原料のニーズを満たすよう求められています。
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