デンパサール - インドネシア共和国下院委員会VIIは、政府に対し、地元産の成分の100%を支援するために、ワインタイプのアルコール飲料産業の発展に関する研究を促進するよう要請した。
「将来、産業省は、他にどのワインを植えることができるかについての調査を行う予定です」と、インドネシア共和国下院の委員会VIIの副委員長であるエビータ・ヌルサンティは、土曜日にバリのデンパサールで休業作業訪問を行ったときに述べました。
インドネシア共和国下院第7委員会の19人のメンバーが、デンパサールのサヌールに本社を置く地元のバリのワイン生産者、すなわちハッテンウィーンズを見直しました。
訪問の結果から、中小企業(IKM)に分類される生産者は現在、50%の成分が国内からのものであるワインドリンクを生産しており、残りの50%は依然としてオーストラリアからワインを輸入していると述べた。
また、ペムテラン村、サンガランギット村、セリリット村に広がるバリ島のブレレンリージェンシーから植えられ、供給される地元のブドウもあります。
さらに、ジャカルタのセナヤン出身の人々の代表は、産業省(Kemenperin)を通じて政府がホスピタリティやレストランに吸収される国産品の使用を奨励することを期待しています。
これらの願望に関して、産業省の農業産業局長であるプトゥ・ジュリ・アルディカは、その機会に、産業省の義務と機能(tupoksi)の1つは、原材料の入手可能性を確保することであると述べました。
彼はまた、管理上およびコストの両面で産業を促進するため、飲み物のためのワインの必要性が国内から供給されることを望んでいます。
「省のトゥポクシは、原材料の入手可能性をどのように保証するか、その1つです。業界を見ると、(ニーズが)国内から参入できることが非常に興味を持つでしょう」と彼は言いました。
一方、PT Arpan Bali Utama(H マウィーンズ)のIda Bagus Rai Budarsa社長は、彼女の党が農民と協力して30ヘクタールのブドウ畑と30ヘクタールの他の土地を管理し、10種類のブドウを生産していると説明しました。
彼は、年間約1,400トンのワインが必要であり、そのうち700トンは地元のワインを使用するハッテン製品、残りはプレミアム製品用の輸入ワインであると述べました。
アイダは、最大の課題の1つは、バリ島で成長できるわけではない海外からの高級ブドウ品種を繁殖させることであると説明しました。バリ島ブレレンで育てられたブドウ種子の1つは、ドイツのソラリスです。
産業省のデータに基づいて、ハッテンウィーンズは、最大210万リットルの許可に従ってクラスBワインドリンクの生産能力を持っていることが指摘されています。
一方、2023年の生産実現は130万リットルに達し、2024年にはバリの観光部門に吸収された市場のニーズを調整することにより、約190万リットルのワインドリンクの生産を目標とする予定です。
また、アルコール含有量が5%未満のグループAアルコール飲料の分類もあり、その中にはビール、ワインのように5〜20%に達するグループB、スピリット/ワイスキーのような20%を超えるグループCがあります。
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