テテン大臣は、無料の栄養食プログラムを支援する魚のミルクの可能性を宣言しました

協同組合・中小企業大臣テテン・マスドゥキ。写真:テレジア・アガサ/VOI)

ジャカルタ - 協同組合・中小企業大臣(Menkop UKM)のTeten Masdukiは、プラボウォ・スビアント次期大統領が実施した無料の栄養価の高い食糧プログラム(MBG)のための魚のミルクの可能性を伝えました。

Tetenは、このプログラムが魚のタンパク質水分解物処理プラントを建設できると評価しました。

「すべての魚オークションサイト(TPI)に魚のタンパク質水分解物処理プラントを建設し、それを牛乳に加工することができ、それが地元の技術でもあるため、これは実際には非常に簡単です。したがって、これは国内成分レベル(TKDN)が高いです」と、9月12日木曜日に引用されたTeten氏は述べています。

Tetenは、魚のミルクを使用することで、より多くの国内MSME俳優を引き付けることができると評価しました。

これは、ジョコ・ウィドド大統領(ジョコウィ)が、このプログラムに零細・中小企業が関与するよう指示した指示に沿ったものです。

「ジョコウィ氏は、例えばMBGプログラムに零細・中小企業も関与していることを伝えました。まあ、そのうちの1つは、私の意見では、特に学童のためのこの栄養価の高い食べ物を食べることは、牛乳です。この牛乳に加工されたタンパク質抽出物で、消化しやすいと思います」と彼は言った。

Tetenによると、インドネシアには豊富な種類の魚がいます。

一方、インドネシアの牛乳のほぼ80%は依然として輸入されています。

これを振り返って、インドネシアは牛乳を魚のタンパク質から作られた牛乳に置き換える可能性を秘めていると彼は言いました。

さらに、インドネシアは2470万トンに達する漁業生産の可能性を秘めていると彼は述べた。

その合計のうち、4トンも魚の乳製品に使用することができます。

魚のミルクの利点は、乳糖アレルギーの人々によって容認でき、栄養価はタンパク質ミルクと同等であり、魚の香りがなく、より消化しやすいです。

「インドネシアでは、そうです、その魚の数はたくさんあります。この牛乳はまだ輸入されていますが、そうです、その80%はまだ輸入されています。ですから、土地の制約、牛の生産性のために牛乳を自給自足できることはほとんど不可能です。私たちの牛乳生産量は1日あたりわずか15リットルです。ちなみに、このせいで知っている、そう、すべてがほぼ協同組合です。牛乳育児は主に協同組合です」と彼は言いました。

以前、国家栄養庁のダダン・ヒンダヤナ長官は、プラボウォ・スビアント次期大統領の政府の無料の栄養価の高い食事プログラム(MBG)で牛乳の代替品となる魚のミルクの使用について流布しているニュースについて発言しました。

ダダンは、彼の党は、無料の牛乳プログラムを満たすために魚のミルクの代替使用に関して流布しているニュースを知らなかったと言いました。

それでも、彼の側はまだ対応し、既存の可能性を考慮します。

「誰が話しているのかは分かりません。私たちは間違いなくすべての良いものを収容するでしょうが、私たちは見るでしょう。(現在)私たちはその方向には行っていません」と、ダダンは9月10日火曜日にインドネシア国会議事堂で会ったときに語った。