ジャカルタ-産業大臣(メンペリン)アグス・グミワン・カルタサスミタは、インドネシアは世界最大のサゴの土地面積の可能性を秘めていると述べた。
世界中の650万ヘクタール(ha)のサゴの土地のうち、約550万ヘクタール、つまり85%がインドネシアにあります。
「インドネシアにおけるサゴの可能性の利用はまだ非常に低いと感じられています」と、7月29日月曜日、ジャカルタの産業省ビルで開催されたサゴ加工産業の全国シンポジウムでの発言でアグスは述べました。
アグス氏は、国でのサゴの可能性の利用率が今日でも非常に低い原因となる少なくとも3つの障害があると述べた。
まず、サゴ原料のサプライチェーンの流れについて。
インドネシアのサゴ地域は小規模農家プランテーションが支配しており、土地保有率は94.34%に達し、サゴ生産の貢献度は99%に達していることが知られています。
「この人々のプランテーションインフラは、非常に最小限の支援施設を備えたシンプルです。これにより、上流から下流までのサゴのサプライチェーンが非常に制限されます」と彼は言いました。
第二に、人的資源(HR)のスキルと能力はまだ最小限です。
「増加を加速するには特別な注意が必要です」とアグスは言いました。
第三の障害は、サゴ商品の人気が低いことです。
「これは開発と研究に対する障害であり、最終的にはこの商品の可能性の達成を制限します」と彼は言いました。
実際、アグス氏によると、サゴは炭水化物の代替供給源になる可能性があり、インドネシアが世界最大のデンプン供給国の一つになるように産業を発展させることができます。
現在、彼は、2023年の輸出額が約1500万米ドルの世界最大のサゴデンプン輸出国はマレーシアであると続けました。
インドネシア自体は2023年に約900万米ドルの輸出額で2番目の位置を占めています。
アグスによると、この値はまだ非常に小さいです
「この未開発の可能性が、すべての利害関係者によって利用されることを願っています。特に、インドネシアのサゴアグリビジネスに関与する俳優のための国内および国際的なサゴ市場を開放、創造、満たすこと」と彼は付け加えた。
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