ジャカルタ - プラボウォ・スビアント次期大統領は、無料の栄養価の高い食事に補完するものとして、無料の牛乳飲料プログラムを発表します。供給源は地元産業から入手していると伝えられている。
この計画を受けて、インドネシア食品飲料製造業者協会(Gapmmi)のアディ・S・ルクマン会長は、国内供給がプログラムのニーズを満たすことができなかったことを明らかにした。
「一方、上流にいる間は、必然的に(輸入する必要があります)」とアディは記者団に語った、火曜日、7月23日。
アディ氏は、現在、国内の牛乳生産は国の消費ニーズのために完全に吸収されていると述べた。実際、ニーズの約80%が依然として輸入から供給されているため、まだ不足していると彼は指摘しました。
彼によると、インドネシアに乳牛を輸入する計画は難しいステップです。インドネシアには牛乳生産の中心地として適している地域はごくわずかだからです。
「今では地元の生産は100%吸収されていますが、まだ不足しています。だから牛を追加したいと言われているプログラムがあります。しかし、そうです、それは簡単ではありません。インドネシアは広い畑を持たない熱帯諸国だからです」と彼は言った。
これらの障害により、インドネシアの牛乳生産は他の国よりもはるかに劣っているとAdhi氏は評価しました。たとえば、オーストラリアとヨーロッパには、1日あたり最大50リットルの牛乳を生産できる農場があります。
「オーストラリアやヨーロッパでは、1日あたりの生産性は40〜50リットルになる可能性があります。ここでは平均的なブリーダーは約12〜15リットルで、グリーンフィールドなど、すでにかなり大きな企業は約20〜25リットルです。30リットルはありません、それはまだ良いです」とアディは言いました。
「しかし、私たちのブリーダーのほとんどは、不適切な天候などのために生産性が低い小規模農家です」と彼は付け加えました。
それだけでなく、地元の農家は乳牛製品の生産性を支えるのに役立つ飼料の革新によって依然として制約されている、とAdhi氏は述べた。彼は、既存の4季の中国で、国は年間を通して牛乳生産を維持することができるという例を見ました。
それでも、この制度はインドネシアでの実施には適していません。主に支援として必要な土地に関連しています。
「私たちは広い土地、飼料の革新、乳牛などの優れた種子を持たなければなりません。家畜の管理は容易ではありません」と彼は言いました。
「『100万頭のブリーダーや100万頭の牛を追加したい』と言うほど簡単ではなく、誰が管理しているのか、どこに置きたいのかなどと望んでいます。まだ不利な天気ではありません」と彼は続けた。
一方、アディは、いくつかのGapmmiメンバー企業が乳牛を輸入するために招待されたことを認めた。しかし、彼は、それを実現するために考慮されている多くの側面がまだあると評価しました。
「はい、Gapmmiのメンバー生産者の一部は、牛の調達プログラムを支援するよう求められました。しかし、確かに準備しなければならないことはたくさんありますが、必ずしもそのようなものではありません」と彼は結論づけました。
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