ウェストトマンマーケットでの新鮮な食品サンプリングテストの結果は陰性であり、NFAは安全なPAS監視ポストを高く評価しています

NFA食品不安管理ディレクタースリヌリアンティ。(写真:ドク。国立食品庁)

ジャカルタ - 国家食糧庁(NFA)は、フレッシュアマン食品市場監視ポスト(PAS Aman)を通じた新鮮な食品安全監督と市場トレーダーの育成の実施におけるジャカルタ特別州政府の役割を評価する。

「伝統的な市場における食品安全の指導と監督の実施におけるジャカルタ州政府の積極的な役割に感謝します。私たちがテストする生鮮食品から、それらはすべて流通し、公共消費に安全であると宣言されています」とNFA食品不安管理ディレクターのスリ・ヌリャンティは、7月11日木曜日に西トマン市場で食品安全サンプリングテストを実施した際に述べました。

NFAの義務と機能の1つである生鮮食品の安全性の監督は、変性疾患の発症を防ぎ、健康を妨げる可能性のある植物、動物、魚からの生鮮食品の安全性と品質を確保するための政府による取り組みです。この取り組みは、NFAのアリエフ・プラセティョ・アディ代表の指示に従い、各地の食料供給と価格の監視と並行して定期的に実施されています。

このサンプリングテストの実施から、ウェストトマンマーケットの新鮮な食品の状態は、残留農薬やその他の有害物質の汚染から安全であることが保証されていることがわかりました。

ホルマリン試験と有機リン酸炭酸塩試験は、唐辛子、タマネギ、ニンジン、トマト、鶏肉、魚など、市場トレーダーの屋台でいくつかの新鮮な食品に対して実施されました。市場トレーダーはこの取り組みを歓迎し、商品の品質を維持するために結果が定期的に報告されることを期待しています。

「これは私たちが望んでいることであり、伝統的な市場では露天商の価格でそれをしようとしていますが、コミュニティで流通している新鮮な食品のために5つ星の品質を得ることができます」と、しばしばイヌンと呼ばれるスリ・ヌリャンティは付け加えました。

PASアマン監視ポストは、ジャカルタ地域の3つの伝統的な市場、すなわちクラマットジャティメインマーケット、メイエスティクマーケット、ウェストトマンマーケットで利用できます。一方、全国的には、PAS Amanは22の州の63のリージェンシー/都市に広がっています。

監視所または内部統制システム(ICS)の役員は、中央食品安全責任者局(OKKPP)による新鮮な食品安全試験のサンプリングと実施に関するトレーニングに参加しており、職務と機能を遂行する能力があることを確認しています。

この機会に、ジャカルタ特別地域海洋農業食料安全保障局と新鮮な食品の安全性の社会化も、特に食品包装、衛生、衛生、およびその品質のラベル付けの観点から、市場トレーダーに行われました。新鮮な食品安全基準は、取引する新鮮な食品の品質と品質を確保するために、ビジネスアクターによって適用される必要があります。

Sementara itu untuk memastikan jaminan peredarannya, masyarakat bisa mengakses nomor ijin edar produk Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) yang tertera di kemasan melalui aplikasi SIPSAT (https://sipsat.badanpangan.go.id/okkp) guna memastikan sertifikasinya.

このサンプリングテストに加えて、ジョコ・ウィドド大統領の指示に従ってインフレを抑制するための努力における介入の基礎として、食料供給と価格の監視も実施される。ジャカルタの食料価格のほとんどは安定していることが観察されており、Minyakita食用油商品だけが最高Eceren価格(HET)を上回る傾向があります。