ジャカルタ-産業省(Kemenperin)は、食品および飲料(マミン)産業はインドネシアの経済成長を支える上で重要な役割を果たす戦略的セクターであると述べた。
産業省の農業産業局長であるプトゥ・ジュリ・アルディカ氏は、2024年の第1四半期に、食品および飲料業界は91億8000万米ドルまたは150.3兆ルピアに相当する価値を記録することができたと述べました(為替レートをRp16,380の仮定)。
「輸出に関しては、2024年第1四半期に食品産業は91億8000万ドルの価値を記録し、輸入額は42億7000万ドルでした。したがって、食品産業部門は2024年第1四半期に49億1000万ドルのプラスの貿易収支を続けています」と、6月25日火曜日にジャカルタで開催された海藻加工産業とユーザー産業のビジネスマッチングイベントでプトゥ氏は述べています。
プトゥ氏は、2024年第1四半期のこのセクターの貢献度は、非石油・ガス産業のGDPに39.91%、国内総生産(GDPに6.97%)であったと述べた。
彼は、食品および飲料業界のGDPは、2024年第1四半期に前期の5.33%と比較して5.87%に増加したと述べた。
さらに、海藻加工業界は、豊富な原材料の入手可能性と付加価値の高い様々な派生製品の開発の機会に支えられているため、有望なビジネス見通しを持っているとプトゥ氏は述べた。
さらに、インドネシアは過去10年間、消費と工業原料のための乾燥海藻の輸出市場を支配してきたと彼は言いました。しかし、付加価値のある下流製品への海藻の輸出にはまだ成長していません。
「2023年には、インドネシアは1,070万トンの湿った海藻を生産します。これまでのところ、加工海藻の使用は主に77%の食品および飲料製品に使用されています。医薬品、化粧品などに関しては、わずか23%です」とプトゥ氏は述べています。
「この業界は、市場の変化と発展にもっと適応する必要があります」と彼は付け加えました。
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