ジャカルタ - 国家食糧庁(Bapanas)のArief Prasetyo Adi長官は、入手可能な食品ストックはラマダンとイード・アル・フィトル2023のニーズを満たすのに安全であると主張しました。彼はまた、公衆に心配しないよう求めた。
これは、現場でのバパナスのデータ収集と監視、および各商品の省庁や協会やビジネスアクターの代表者からの暴露に基づいています。
「人々は心配する必要はありません、私たちはイードのための食糧ストックがすべて十分であることを確認します。これは、国内株式の最適化、食品SOEによる調達の割り当て、流通の促進、保管施設やコールドチェーンの最適化を通じて行われます」と彼は3月28日火曜日に記者団に語った。
さらに、アリエフは、ジョコ・ウィドド大統領(ジョコウィ)の指示に従い、バパナスは、この国家宗教祝日(HBKN)の食糧備蓄が生産者、貿易業者、消費者レベルで良好な価格で入手可能であることを保証すると述べた。
したがって、Ariefは、食品貯蔵の寿命を延ばすためにコールドチェーン施設を利用できることの重要性を強調しました。これは、食料価格の上流から下流まで持続可能な方法で入手可能性と安定化を維持するための将来のステップです。
「直面する課題の1つは在庫管理であり、このため、将来的には構築しなければならない課題の1つがコールドチェーンであり、食料安全保障指数がさらに向上します」と彼は説明しました。
一方、国家警察食品タスクフォースのコンベス・ヘルマワン代表は、HBKNの断食とイードの間、食料価格の入手可能性と上昇の監視と早期発見が非常に重要であると述べた。
彼によると、食品タスクフォースと地域食品タスクフォースは、特に継続的に価格が上昇している主食を一貫して監督しています。
「食品タスクフォースは、安価な食料運動(GPM)や、余剰地域から赤字地域への食料商品の動員について地方自治体との調整など、さまざまな価格安定化プログラムに積極的に関与する準備ができています」と彼は言いました。
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