ジャカルタ-インドネシア商工会議所(カディン)のアルシャド・ラスジッド会長は、依然として高いと考えられている米の価格について声を上げました。彼によると、現在、インドネシアでは米の流通に問題があります。インドネシアのコメの流通経路はかなり長いという。
「これまでのところ、米の流通チェーンには3人の関係者が関与しており、各加害者のマージンは11〜12%に達しています」と彼は12月31日土曜日にメディアに語った。
彼は、コメの流通に関与する多数の関係者により、これが小売消費者レベルの価格を急騰させたと評価しました。
彼は、食品ロジスティクスは、手頃な価格で食料の入手可能性を確保する上で重要な役割を果たしていると付け加えました。
「インドネシアの食品物流システムはまだ弱いです」とArsjad氏は付け加えました。
このステートメントは、ロジスティクスコスト指標に関するデータによってサポートされています。彼は、物流コストが十分に高く、小売レベルでの米の価格が比較的高価になっていると考えています。現在、プレミアム米の最高平均市場価格は1kgあたりRp12,000のレベルです。
Arsjadは、まだ米の赤字を抱えている約11の地域があると付け加えました。
「この問題を克服するには、食品ロジスティクスシステムを改善し、食品サプライチェーンのエコシステムを理解することが共通の関心事である必要があります」とArsjad氏は続けました。
Arsjadは、ビジネスアクターと食品ロジスティクスに関心のあるすべての関係者の調和の必要性を評価しました。この調和は、食品流通ネットワークを在庫管理に改善するために実行する必要があります。
政府は、農家レベルでの価格格差がなく、小売価格が大きすぎるように、サプライチェーン、需要と供給などの物理的側面から始めて、食料生態系全体を管理する必要があります。
国のコメ生産は実際にはかなり管理されていますが、生産能力の増加も考慮する必要があります。
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