西ジャワのコールドチェーンのレビュー、バダナは地域の食料在庫を強化する

写真:ドクターヒート

ジャカルタ-国家食糧庁(NFA)のアリエフ・プラセティオ・アディ長官は、本日バンドンで開催された「ソブリンインドネシアの強い食品を一緒に形成する」をテーマにしたチープフードタイトル(GPM)と世界食料デー記念(HPS)に出席しました。アリエフ氏によると、西ジャワ州(ジャバール)には、国の米牛舎としても知られる、大きく多様な食料の可能性があります。

「知られているように、西ジャワはインドネシアにとって重要な食品納屋の1つです。この可能性は、生産された商品がコミュニティの経済成長と栄養、そして食料の安定と安全保障に付加価値を提供できるように、技術を備えた適切なインフラストラクチャによってサポートされる必要があります」と11月8日火曜日、バンドンのアリエフは言いました。

2021年の西ジャワコメ生産量は520万トンに達することが知られており、西ジャワは最大のコメセンター州の1つになっています。

アリエフ氏によると、米とは別に、西ジャワはエシャロット、大きな唐辛子、パラウィジャ、およびさまざまな果物の生産国でもあります。

「この高い食料の可能性は、食料安全保障と地域社会の栄養に大きな影響を与え、地元の農民、ブリーダー、漁師の福祉を改善するために、優れた技術を備えた食品物流施設によってサポートされなければなりません」と彼は言いました。

次に、アリエフ氏は、NFAは、冷凍コレクター、エアブラスト冷凍庫、冷蔵、食品生産センターでのヒートポンプの提供など、製品の保管期間を延長するのに役立つ食品ロジスティクス施設とインフラストラクチャの割り当てを通じて、西ジャワの食料の可能性の強化をサポートする準備ができていると述べました。

「これらの食品ロジスティクスインフラストラクチャは、一般的に、在庫が維持されるように食品のコールドチェーンを確保することを目的としています。チャンジュールリージェンシー、バンドンリージェンシー、シアミスリージェンシーに6つの施設を割り当てました。そのうちの1つは、西ジャワでの世界食料デーの記念を象徴的に手渡したことです」と彼は説明しました。

Arief氏は、食品物流施設とインフラストラクチャの割り当ては、在庫管理と戦略的食品価格の安定化におけるNFA戦略であると付け加えました。さらに、このステップは、食料インフレを制御するための追加の努力の一部でもあります。

さらに、アリエフ氏はまた、西ジャワ州政府がその領土内の在庫の安定と食料価格を維持することに成功したことに感謝と感謝を表明した。

彼はまた、赤字地域の食糧需要を満たすことに貢献し、それによって国の食糧インフレを減らす役割を果たしたことについて西ジャワに感謝した。

「実施された具体的な行動の1つは、西ジャワ州政府とNFA、運輸省、貿易省が協力して、パティンバン港から海上有料道路を経由して西ジャワからアチェに200トンの米を送ることです。この日、西ジャワからスマトラに米を送ります」と彼は付け加えました。

一方、西ジャワ州のUu Ruzhanul Ulum副知事は、州政府がコミュニティの福祉を実現する上で単独ではできないことを考えると、これはセンターと地域の間の良い形の協力であると述べた。

彼によると、食糧不足が多次元の危機に影響を与える可能性があることを考えると、食料安全保障は政府の主要部分です。

「このため、私たちは国家食料安全保障を維持および強化するためのさまざまな中央政府の政策措置を支持しており、その1つは、国家食糧庁などの食品部門に特別な機関を設立することです。ですから、私たちはNFAがその任務を可能な限り遂行できるように完全にサポートします」と彼は言いました。

参考までに、西ジャワ州政府がNFAおよび省とともに実施している赤字地域に食料を動員するための共同措置は、すべての食料利害関係者が協力して、国の食料の入手可能性と安定性を維持するために、黒字地域から赤字地域への食料動員接続を構築することを強調するジョコウィドド大統領の指令に沿ったものです。