世界のエネルギー危機に対処し、FMIPA UIの教授がパーム油産業のイノベーションの発展を提案

図。(写真:ドク。間)

ジャカルタ - インドネシア大学数学自然科学部応用科学研究所(LST)(FMIPA UI)の特別作業ユニット(UKK)の責任者であるJatna Supriatna教授は、世界のエネルギー危機に対処するためにパーム油産業におけるイノベーションを開発し続ける必要があると述べた。

「世界のパーム油生産の50%以上がインドネシアから来ていることを考えると、これは重要です」と、ジャトナ・スプリアトナは9月23日金曜日にアンタラが引用した声明で述べた。

しかし残念なことに、インドネシアのパーム油研究成果のロイヤリティは非常に小さいとジャトナ氏は言う。これは、特許権の大部分が外国所有であるためです。

このため、FMIPA UIはパーム油に関する研究と革新に関与しなければならないと彼は言いました。これは私たちにとっての課題です。

「できるはずです。リソースはそこにあり、手段はそこにあり、知識はそこにあり、私たちはただチームを団結させる必要があります。LSTの私たちはこれを促進しようとしています」と、生物学部FMIPA UIの教授でもあるJatna教授は述べています。

インドネシアのパーム油産業は1848年以来長い歴史を持っています。インドネシアでパーム油が繁栄しているのは、インドネシアの自然条件がアブラヤシの木の自然条件に合っているからです。

インドネシア植物油産業協会(GIMNI)のサハト・M・シナガ事務局長は、パーム油産業は多くの課題と発展を経験していると述べた。

パーム油産業の課題は、今日も世界的な関心事となっている自然や健康への悪影響に関連していますが、パーム油の開発は主に加工分野で見られます。

一般に、パーム油は蒸気を用いた湿式殺菌プロセスを経て処理される。このプロセスは、パーム油中に高い塩化物または塩化物レベルを残す。

インドネシア産の生ヤシの木には、カロテノイド(プロビタミンA)、トコフェロールダントコトリエノール(ビタミンE)、フィトステロール(コレステロール低下)が自然に含まれています。しかしながら、従来の粗パームオイル(CPO)の製造または処理プロセスは、これらの内容物を損傷する可能性がある。

したがって、パーム油の有益な含有量を維持し、パーム油の付加価値とするために、適切な技術とプロセスが必要です。2022年、PT Nusantara Green Energi(NGE)は研究者とともに、ジャンビ州バタンガリでパーム油を「ドライプロセス」または無蒸気で処理するプロセスを導入しました。

サハト氏によると、滅菌が取り除かれ、乾式プロセスに置き換えられれば、パーム油はより安全で健康的になります。

パーム油は、食用油や代替燃料として有用であるだけでなく、化粧品、香水、洗剤、塗料、さらには医薬品分野の製品など、他の製品にも発展させることができます。

サハト氏は、パーム油を様々な分野や副産物に活用できる製品に加工することの重要性を強調した。これは、より多くのプロセスが通過するほど、商品の価値が高まるためです。

「技術、製品イノベーション、アプリケーションの開発が進めば進むほど、付加価値は最大6倍になります。パーム油から上流から下流まで、多くの可能性が栽培され、探求されていません。UIがインドネシアのパーム油研究の代弁者になることを願っています」とSahat氏は述べています。

パーム油の付加価値を高めるためには、パーム油の研究と革新を継続的に発展させる必要があります。FMIPA UIは、研究とイノベーション製品を通じて、パーム油産業だけでなくインドネシアにも貢献しています。