ジャカルタ - インスタントラーメンの価格が3倍に上昇するという問題が最近広く議論されています。
農業省(Kementan)は、一般市民と食品業界のプレーヤーに、世界的な食糧危機の可能性に対して引き続き警戒するよう求めています。
農業省広報広報局のクントロ・ボガ・アンドリ局長は、小麦ベースの加工食品業界のプレーヤーの1人が、加工食品の価格上昇は重要ではないと述べた声明に、彼の党は肯定的に反応したと述べた。
「農業省を含む政府は、すべての食品産業プレーヤーが製品の価格を維持することに引き続きコミットすることを望んでいます」と彼は8月11日木曜日の書面による声明で述べました。
クントロ氏は、インドネシアの状態はまだ比較的安全だと付け加えた。戦略的な食料品の入手可能性は依然として保証されており、価格は比較的安定しています。
「もちろん、何倍にも増える可能性のある食品原料の可能性は、その影響がコミュニティにとって非常に有害であるため、注意する必要があります」と彼は言いました。
それでも、クントロ氏は、政府は引き続き警戒を優先し、国の食糧供給が維持されるように予防措置を模索すると述べた。しかも、決して終わらないウクライナ-ロシア戦争。
これには、気候変動や、まだ完全に終わっていないCOVID-19パンデミックが含まれ、食料生産の中心国の間では、他国への輸出が制限され始める傾向にあります。
したがって、クントロ氏は、小麦は主要な食料商品ではないが、インドネシアの小麦の需要は非常に高いと続けた。
小麦はインドネシアの原産品ではなく、栽培が難しいにもかかわらず。小麦の必要性は依然として輸入によって供給されています。
2019年のBPSに基づいて、インドネシアの人口の一人当たりの小麦の消費量は年間30.5 kgであるとKuntoro氏は述べています。
対照的に、インドネシアの人口の主食は米であり、一人当たりのインドネシア人口の消費量は年間27kgである。
小麦の最大の需要は、インスタントラーメン、ケーキ、パンなどの加工食品業界です。
2022年6月、国際食糧政策研究所(IFPRI)は、いくつかの国では、禁止、許可、輸出税のいずれかの形で、さまざまな輸出制限政策があると述べた。
クントロ氏によると、制限対象商品の1つは小麦だという。ロシア、インド、セルビア、エジプト、アフガニスタン、カザフスタン、キルギスタン、コソボなどの多くの小麦生産国が制限政策を発表した。
この措置は、それぞれの国で食料の安定を維持するために取られました。
クントロ氏は、2021年に両国(ロシアとウクライナ)から輸入された食品の総量は9億5,600万ドルに達し、そのうちの98%が小麦であるため、ロシアとウクライナの紛争は依然としてインドネシアの小麦市場に影響を与える可能性があると述べた。
また、インドネシアは小麦の輸入額が世界で最も高い国であり、小麦の栽培が難しいことを踏まえています。2020年の総輸入額は26億ドル(世界の小麦輸入総額の5.4%)です。
「ロシア・ウクライナ戦争は、世界のニーズに対する小麦の供給にも大きな影響を与えた。FAOの報告書によると、約50カ国がロシアとウクライナからの小麦輸入の約30%に依存している」とクントロは述べた。
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