テンペ豆腐職人を節約し、貿易省は大豆の20万トンの価格差を助成

図。(写真:ドク。間)

ジャカルタ - 大豆は輸入食品の1つで、2021年末から2022年初頭にかけて価格が大幅に上昇しました。一次産品価格は、ロシア・ウクライナ戦争により不安定な状態が続くと予想されている。そのため、政府は貿易省を通じて、テンペや豆腐の職人に大豆を補助価格で配布します。

情報については、貿易省の監視に基づいて、大豆価格はロシアとウクライナの地政学的緊張の状況の影響を受けています。世界市場における大豆の価格は、3月25日の取引で1キログラム(kg)あたりRp8,875に浸透しました。昨年の1kgあたりRp4,528と比較して95.6%増加しました。

貿易省のオケ・ヌルワン内貿易局長は、豆腐テンペの職人に20万トンもの補助金付き大豆を提供する必要があると述べた。さて、これはテンペ豆腐職人のレベルで価格を抑えるために行われています。

「これを克服するために、政府は2022年3月24日付の書簡番号286 / M-DAG / SD / 3 / 2022を通じてBulogを割り当てて介入し、豆腐テンペ職人のレベルで大豆価格の差を1kgあたりRp1,000のレベルで購入するのを助けるプログラムを実行しました」と彼は下院委員会VIとの公聴会で述べました、3月31日木曜日に引用されました。

「私たちは輸入業者と協力して大豆を確認し、価格はすでに職人でRp12,000です」と彼は言いました。

さらに、Oke氏は、価格補助金は食料価格安定化準備金予算またはCSHPから供給されたと述べた。Oke氏によると、この補助金は準備されており、配布される予定です。

この価格差政策により、貿易省は少なくとも15万人のビジネス俳優や職人の豆腐やテンペを節約したいと考えています。

「大豆価格は、ニーズの95%が輸入から満たされていることを考慮すると、国際価格に続いて高くなる傾向があります」と彼は言いました。

参考までに、豆腐やテンペを作るための主原料としての輸入大豆の価格上昇は、2月にジャワ島地域で豆腐とテンペの職人の生産と貿易にストライキを引き起こしました。

インドネシア豆腐生産者協同組合(Gakoptindo)のアイプ・シャイフディン会長は、2月21日、22日、23日に開催される生産と貿易ストライキの行動は、2021年12月以来の豆腐とテンペの職人が経験した不安の終わりであると述べた。不安は、毎日上昇する大豆の価格から逸脱しています。

アイプによると、生産ストライキを行うことを決断する前は、ガコプティンドのメンバーから様々な提案を行っていたという。その中には政府に苦情を申し立て、原材料を地元の大豆に置き換えて、最終的にストライキ行動につながるまであります。

「2021年12月末、大豆価格は日々上昇し、上昇し始めました。私たちが心配するまで。ですから、いくつかの地域、地区、グループ(職人)はこれはどうですか、これはどうですか、私たちの何人かは政府に言い、何人かは地元の大豆を探すと言いますが、何も言いません。あるいは、少なくとも最後に決裂したときは、価格を引き上げるのを手伝うか(テンペを知っている)、補助金を求めることを政府に提案する」と、2月18日金曜日にVOIから連絡を受けたとき、彼は言った。

「それは2021年12月以来のことです。メンバーの声を政府に伝えましたが、12月、1月の政府から、今は2月中旬になって現場での具体的な行動は存在しないことが分かりました」と続けた。

アイプ氏によると、ストライキ行動によって大豆価格が下がらなければ、職人は豆腐やテンペの販売価格を市場で10~20%引き上げるという。

したがって、アイプは、市場での価格が上昇した場合、豆腐愛好家とテンペのコミュニティに謝罪します。彼は、原材料の価格が上昇したため、価格の上昇を余儀なくされたと強調した。

アイプ氏によると、現在、ジャワ島では大豆の平均価格が1キログラム(Kg)あたり11,000~11,500ルピアに達しているという。一方、価格はアチェ、カリマンタン、またはスラウェシ島でKgあたりRp12,000に達します。

「テンペの職人である私たちは、テンペ愛好家のコミュニティに謝罪することを知っています。ごめんなさい」と彼は言った。