恋人ToFuテンピのための発表、職人は価格を20%引き上げることを余儀なくされたことを謝罪

図。(写真:ピクサベイ)

ジャカルタ - 豆腐とテンペを作るための主原料として輸入大豆の価格が上昇し、ジャワ島地域の豆腐とテンペ職人の生産と貿易に対するストライキアクションを引き起こしました。大豆の価格が下がらない場合、職人は豆腐とテンペの販売価格を10~20%引き上げます。

インドネシア豆腐生産者協同組合(Gakoptindo)のアイプ・シャリフディン会長は、市場で価格が上昇した場合、豆腐とテンペ愛好家の人々に謝罪しました。彼は、原材料の価格が上昇したため、価格が上昇することを余儀なくされたと強調しました。

Aipは、現在、大豆の平均価格は、ジャワ島でキログラム(キロ)あたりRp111(キロ)に到達すると言いました。一方、価格はアチェ、カリマンタン、またはスラウェシでキロ当たりRp12,000に達しました。

「テンペの職人の私たちは、これが強制され、強制され、強制されているので、テンペが知っているコミュニティ愛好家に申し訳ありません知っています。「申し訳ありません」と、彼はVOI、2月18日金曜日から連絡を受けたとき言いました。

Aipは、以前に市場でRp5千からRp6千に至るまで、手のひらまたは500グラムのテンペの価格を示しています。10%または20%増加します。これは、Rp5千からRp6千までを意味します。

当初、Aipは、2月21日、22日、23日に行われる生産と貿易ストライキは、2021年12月から職人とテンペが経験した不安の終わりであると言いました。不安は毎日増加大豆の価格から逸脱します。

Aipによると、ストライキ生産を決定する前に、ガコプティンドのメンバーから様々な提案を行っていました。その中には政府に苦情を申し立て、最終的にストライキ行動につながるまで原材料を地元の大豆に置き換えています。

「2021年12月末、大豆の価格は毎日上昇し、上昇し始めました。私たちがフレットするまで。だから、いくつかの地域、地区、グループ(職人)は、これがどのように、これはどのように、私たちの提案のいくつかは、政府に言う、いくつかは地元の大豆を探すが、何もありません。または、我々は、政府が価格を上げるのを助ける(テンペを知っている)、または補助金を求める、少なくとも最後のストライキを提案します」と、彼が言いました。

「2021年12月以来です。私が政府に伝えたメンバーの声は、1月12日の政府から、今では地上での2月中旬の具体的な行動は存在しないことが判明しました」と、彼は続けました。

Aipは、政府が知り、テンペに職人にあまり注意を払わなかったと考えました。これは、原料の価格を上げるという問題、すなわち大豆が毎年繰り返し発生し続けているためです。

「だから、正直で真実であれば、大豆の台頭の発生は毎年繰り返されます。昨年12月は、この年も続いていました。「彼の(政府の)懸念は欠けている」と彼は言った。

「反応がありました。しかし、解決策はまだはっきりしていない」と彼は続けた。