ジャカルタ - 東スンバ、NTTは、その自然の美しさと文化的な豊かさだけでなく、ユニークで興味深い料理の多様性を持っているだけでなく、有名です。試してみる価値がある3つの典型的な東スンバ料理は、マングル、カパラク、ジャーキーアプサップです。
イースト・スンバ・リージェント、クリストフェル・プレイングは、東スンバの処理された自然の富から作られた様々な典型的な料理を味わうことなく、東スンバリージェンシーを訪れるとき、それは不完全であると言いました。
クリストフェルは、必見の一つはスモークジャーキーであると言いました。彼によると、追加の調味料をあまり使わずに、この燻製肉はすでに食べるのがとてもおいしいです。
「スンバの食べ物は、動物や家畜が伝統的に維持されているので、実際にそこで牛の栽培について話せば、実際にはユニークです。「スモークミートもそこにいて、とてもおいしいです」と、彼は12月16日木曜日に観光省で会ったVOIに話しました。
それだけでなく、クリストフェルは、味わわなければならない料理はマングルであると言いました。彼は、この食べ物の基本的な成分はバナナであると言いました。
典型的な食べ物(他は試してみる必要があります)マングル。マングルが乾燥バナナであれば、2週間から3週間続くことができるように、ナッツを叩いてバナナの葉で包んで混ぜます」と、彼が言いました。
また、見逃してはならないもう一つの典型的な東スンバ料理は、クリストフェルはカパラクであると言いました。食品は加工マッシュコーンまたは米とサゴから作られています。
カパラクはまた、一般的にマッシュビーンズ、ココナッツ、グラニュー糖と混合されています。炒めや焙煎で加工する方法もあります。
「私たちは、ほぼ毎日食べる本当の人々は、一度か二度来る人はおろか、退屈しません」と、彼が言いました。
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