ジャカルタ - 年齢とともに、より長く健康的な生活がますます可能になっています。遺伝学とライフスタイルに加えて、栄養は生物学的老化、時間の経過とともに細胞および身体システムの損傷プロセスに影響します。
多くの人々はスーパーフード、つまり栄養価の高い食品群を探しており、体の健康をサポートしています。スタンフォードライフスタイルメディシンの教育ディレクターであるRachele Pojednic、Ph.D., Ed.M、FACSMは、研究は奇跡的に寿命を延ばす食品がないことを示していると述べました。
「最も強力な証拠は、特定の食品ではなく、全体的な食事パターンを示しています。加工食品がほとんどなく、タンパク質が十分で、繊維が豊富な野菜、不飽和脂肪が豊富な食事は、常に長寿に関連しています」と、2026年3月22日(日)にEating Wellのウェブサイトから引用したPojednicは述べています。
タンパク質は、筋肉量、免疫システム、認知機能を維持するのに役立つため、特に健康な老化にとって重要です。
研究者は、死亡率、疾患発生率、炎症、インスリン感受性、脂質プロファイル、エピジェネティック・タイムなどの特定のバイオマーカーを通じて老化プロセスを評価した。
「筋肉量、筋力、および心臓代謝健康も重要な指標と考えられています」とPojednic氏は述べています。
老化を遅らせるのに役立つタンパク質の利点のいくつかは次のとおりです。
1.筋肉量を維持する
タンパク質は、筋肉、バランス、協調性、骨密度、代謝を維持するために重要です。タンパク質欠乏症と身体活動は、加齢に伴う筋肉の損失を加速し、虚弱性と筋肉減少症のリスクを高めます。
2. 体の免疫システムをサポートする
タンパク質は抗体やサイトカインにアミノ酸を提供します。
「タンパク質は、細胞の修復、免疫システムのサポート、老化を加速する筋肉の損失を防ぐのに役立ちます」と栄養士デボン・ゴレム博士、RD、LDNは言います。
3.脳に良い
タンパク質の摂取は、認知機能低下のリスクの低減に関連しています。ゴーレムは、筋肉タンパク質合成、代謝、身体の能力を維持するために、体重1キログラムあたり1.0〜1.2グラムのタンパク質を毎日摂取することを推奨しています。
4.他の栄養素を含みます
オメガ3を含む魚などの高品質のタンパク質は、植物性食品や乳製品は、長寿をサポートする繊維、ビタミン、ミネラルを提供します。
「タンパク質は老化を遅らせるのに役立ちますが、タンパク質の質は非常に重要です」とリンジー・ショーンフェルド、MS、RDNは言います。
タンパク質源の食品
- 魚:サーモン、マカレ、サーモン(オメガ-3高)
- 家禽肉と赤肉:鶏、七面鳥、牛、豚、羊(脂肪の少ないものを選択してください)
- 豆類:タンパク質と繊維の供給源
- 豆類と種子:ヘンプ、チア、亜麻(オメガ3)
- 乳製品:牛乳、ヨーグルト、チーズ(タンパク質、カルシウム、プロバイオティクス)
摂取すべき他の重要な栄養素
全体的な食事パターンは栄養素よりも重要です。代謝をサポートし、長寿に関連する炎症を減らす栄養素は次のとおりです。
- オメガ3:テロメア、脳・心臓機能の保護
- ビタミンD:体の健康をサポートし、テロメア縮小を遅らせる
- 繊維:消化、腸の健康、心臓病のリスクを低く保つ
-プロバイオティクス:ケフィア、昆布茶、納豆、キムチの善玉菌は免疫と長寿をサポートします
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