目の健康を妨げる危険性のある7つの食品に注意してください

パンのイラスト(写真:フリーピック/ストッキング)

ジャカルタ - 目の健康は、私たちが食べたり飲んだりするものによって非常に影響を受けています。軽視障害だけでなく、いくつかの食事は黄斑変性、糖尿病性網膜症、白内障などの重篤な眼疾患のリスクを高める可能性があります。

WebMDのウェブサイトでアリソン・パウエル・キーが書いた2024年8月29日にプナム・ザクデフが実施した健康レビューによると、目の健康を維持するために制限すべき7つの食品があります。

1.パンとパスタ

白パンやパスタに見られるような単純な炭水化物は、成人の視力喪失の主な原因の1つである加齢黄斑変性(AMD)のリスクの増加と関連しています。体はこのタイプの炭水化物を素早く消化し、血糖値が急上昇するようにします。ヒントは、白パンとパスタを小麦の完全なバージョンに置き換えて、目の健康を維持することです。

2. 加工肉

ホットドッグ、ベーコン、その他の加工肉には多くのナトリウム(塩)が含まれています。過剰な塩の摂取は高血圧(高血圧)を引き起こす可能性があります。目には、過剰な塩の摂取はいくつかの深刻な問題を引き起こす可能性があります。高血圧レチノパティは、視力がぼやけたり、失われたりする血管損傷を引き起こす可能性があります。

さらに、コロイドパティ、すなわち網膜下の体液の蓄積、および神経障害、すなわち神経を損傷し視力を低下させる血流の詰まりが現れる可能性がある。これを防ぐために、ナトリウム摂取量を1日あたり2,300mgに制限してください。

3. 揚げ物

トランスオイルで揚げた食品は、悪玉コレステロール(LDL)のレベルを上昇させ、心臓病、脳卒中、および2型糖尿病を引き起こす可能性があります。さらに、揚げ物は、眼細胞を含む細胞に損傷を与えるフリーラジカルを生成します。フリーラジカルと戦うために、オレンジ、トマト、赤玉ねぎなどのビタミンCが豊富な果物や野菜をたくさん摂取することをお勧めします。

4. 食用油

研究によると、不飽和脂肪の一種であるリノレート酸の過剰摂取は、AMDのリスクに関連しています。高リノレート酸を含む油には、サフラワー、ヒマワリ、トウモロコシ、大豆、塩漬けが含まれます。大さじ1杯あたり4グラム未満の飽和脂肪を含む油を使用し、トランスファットまたは水素化油を含む油を避けてください。

5. マーガリン

マーガリンは良い脂肪を含むように植物油から作られています。しかし、一部のマーガリンは、コレステロールや心臓病や眼疾患のリスクを高めるトランスファットを持っています。ヒントは、雑草または液体タイプのマーガリンを使用し、0グラムのトランスファットラベル付けのブランドを選択することです。

6. すぐに食べられる食べ物

スープ、トマトソース、缶詰食品などの包装食品は、多くの場合、毎日の制限の最大75%の高ナトリウムを含んでいます。したがって、低ナトリウムバージョンを選択するか、塩分を加えずに、味のために独自の天然調味料を与えてください。

7. 魚と魚介類

魚やシーフードの過剰な量の消費は一般的に安全です。しかし、高水銀レベルは、目の損傷を含む危険である可能性があります。妊娠中、授乳中、または妊娠を計画している女性、および子供は週に8〜12オンスの魚/シーフードを消費することをお勧めします。