ジャカルタ - 忙しい日々の真っ只中、私たちの多くは、テレビを見ている間、または長い求人リストについて考えている間に、時間に追われているかどうかにかかわらず、急いで食べることに慣れています。しかし、急食が健康に影響を与える可能性があると考えたことはありますか?
マニトバ大学のサイ・クリシュナ・グディダリ博士によると、BBCフードのページからの報告によると、食べ物の1サービングを過ごすのに理想的な持続時間は約10〜20分です。食事に費やす時間の持続時間は、人が速い食べ物を含むか遅い食べるかを示す指標になる可能性があります。
一般に、人が10分以内に食べ物を消費する場合、それは速い食べ物として分類することができます。一方、食事時間が20分以上に達すると、その人は遅い食べ物と見なされます。
この期間は、各個人が体が満腹感の信号を自然に感じて認識する機会をどのように与えるかを示しています。
栄養士のReema Pillaimenは、次のように速く食べすぎる可能性があるいくつかの兆候を追加します。
・他人に比べて必ず食事を終える
- 胃は食べた後に曇りや膨満感を感じます
- 食べた後に満腹すぎたり不快になったりする
- 食べ終わったらもう一度エミルや食べたい
速い食べる習慣の健康への影響
1. 消化不良
早めに食べると、より多くの空気を飲み込むことができ、膨満感や不快感を引き起こす可能性があります。さらに、ストレスや食物の種類などの要因も消化を悪化させる役割を果たします。
2.2型糖尿病のリスク
Gudi博士は、速く食べることと2型糖尿病を発症するリスクの増加との間には関連性があることを発見しました。これは、脳が満腹感の信号を送信するのに約20分かかるために起こります。
人が速く食べすぎると、体は満腹感を感じる前により多くの食べ物を受け取る傾向があり、最終的には過剰なカロリー消費につながります。
さらに、速い食生活はまた、インスリン抵抗性を増加させる可能性のある体内の特定の物質の放出を誘発し、それによって血糖値障害および2型糖尿病のリスクを高めることができる。
3.体重増加
博士による研究。大泉俊明は、速く食べる人は平均BMIが2倍高いことがわかりました。
素早く食べると、体が満腹感の信号を与えたり、より少ない噛み付けをしたりする前に、より多くのカロリーを飲み込むので、満腹感の信号は最適に機能しません。肥満自体は、2型糖尿病、高血圧、心臓病などの疾患のリスクを高めます。
よりゆっくりと食べることに慣れる方法
簡単な方法の1つは、マインドフルーツ(マインドフルーツを食べる)です。マイケル・マントジオス博士によると、マインドフルーツは、味覚、食感、香りなどの食べ物を本当に感じ、すべての咬傷に気づくことを意味します。
それを実践するために:
- 「のようなリマインダーが書かれた皿の横に小さなメモを用意してください。香りは何ですか?食感はどうですか?」
- 食事をするときに書く必要はありません、ただリマインダーとしてそれをしてください。
- 心が浮かんでいるなら、その感覚に来て、食べ物に焦点を戻してください。
それ自体で、この習慣は私たちの食べ方を遅くします。
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