栄養士が脳卒中のリスクを減らすのに効果的な5つの食品を明らかに

強力な食品は脳卒中のリスクを下げます。(フリーピック)

ジャカルタ - 脳は体内で最も重要な臓器の一つです。それは毎日思考し、覚え、感情を感じ、そして様々な機能を実行するためのコントロールセンターになります。

したがって、脳卒中のリスクから脳を保護することは非常に重要です。良いニュースは、この保護はあなたのショッピングカートの内容から始めることができるということです。

「よく食べることは、脳卒中後の回復を助けながら、脳卒中のリスクを減らす上で重要な役割を果たします」と、Eating Wellのページから引用されたVanessa King, M.S., RDNは述べています。

彼は、オリーブオイル、全粒穀物、果物、野菜、ナッツが豊富な地中海スタイルの食事は、高リスクの個人において脳卒中のリスクを最大40%低下させることが示されていると説明した。

他の研究では、代替健康的な食事指数で測定された高品質の食事を持っている人は、他のライフスタイルの要因に関係なく、食事が最も悪い人よりも40%低い脳卒中のリスクを持っていることも示されています。

脳卒中のリスクを減らすために栄養士が推奨する5つのおいしい食べ物は次のとおりです。

1.サーモン

シーフードは、脳卒中リスクの低下と密接に関連しています。研究は、魚を食べることがこのリスク、特にサーモン、マグロ、サバなどのオメガ3が豊富な魚を減らすことができることを証明しています。

「3オンスの調理されたサーモンはビタミンB6とB12の優れた供給源であり、B6の毎日のニーズの23%とB12のニーズの100%以上を提供します」とキングは言いました。

このビタミンBは、脳卒中の危険因子の1つである血液中の同化物質のレベルを下げるのに役立ちます。

王はサーモンをニンジーズサラダなどのトッピングサラダとして、または単純な焼きそばに食べることを提案しています。

2.コーヒー

あなたの朝のコーヒーを飲む習慣を離れる必要はありません。RDNのエイミー・ブラウンスタイン(M.S.)によると、カフェインを含むことに加えて、コーヒーは血圧を下げるのに役立つクロロゲン酸などのポリフェノールの供給源でもあります。しかし、彼はコーヒーに加えられた砂糖を制限することを思い出させました。

「証拠は、過剰な砂糖が脳卒中のリスクを高める可能性があることを示しています」と彼は言いました。

3. ほうれん草

ほうれん草は、脳への円滑な血流を助ける栄養素が豊富です。

「調理されたほうれん草の半分は、マグネシウムだけでなく葉酸の良い供給源です」と王は説明しました。

ある研究では、高葉酸塩摂取は脳卒中リスクの17%の低下と関連していることが示されました。他の研究では、マグネシウム摂取量(18.5mgまたは1日あたり100カロリー以上)の人が、摂取量が低い人よりも脳卒中のリスクが40%低いことがわかりました。

ほうれん草は暑くても冷たく処理できます。キングは、ほうれん草のかすをオリーブオイルで与えたり、カボチャとキスミスの種を与えたり、イチゴとバルセミックスソースでほうれん草サラダを作ることを勧めています。

4.アラビアナッツ(シックピース)

小さなアラビアのナッツは栄養素が豊富です。これらのナッツの1杯には、同性愛者のレベルを下げるのに役立つビタミンB6の毎日のニーズの10%が含まれています。

実用的な缶詰の形で入手可能であるため、アラビアナッツはスープ、サラダ、カレー、または健康的なスナックとして簡単に追加できます。

5.大豆由来の食品

トフ、テンペ、エーダマメは、脳と心臓に良い高品質のタンパク質の供給源です。

「大豆タンパク質は血圧を下げることができます」とブラウンスタインは言いました。

フィトステロールとイソフラボンの含有量も、血管を弱めるのに役立つ可能性があります。

脳卒中リスクを減らすためのもう一つの方法

心臓の健康に良い食べ物を選ぶことに加えて、これらの習慣のいくつかはまた重要です:

- アクティブであり続ける:週に少なくとも150分身体活動を行います。

- 禁煙:脳卒中のリスクを減らすための最も効果的な方法の1つ。

- アルコール制限:男性は1日あたり最大2杯、女性は1杯。

-定期的な健康診断:血糖値、コレステロール、血圧を定期的に監視します。