オメガ3は、骨や関節の健康維持、脳機能の改善、メンタルヘルスのサポートなど、多くの健康上の利点を提供する必須脂肪酸です。オメガ3の供給源は、動物性食品や食物補給だけでなく、植物からも来ています。植物由来の必須脂肪酸はオメガ3植物として知られています。
植物ベースの食品に含まれるオメガ3の種類は、アルファリノレナ酸(ALA)です。
では、植物ベースのオメガ3が豊富な食品は何ですか?次の記事で答えを見つけましょう。
さまざまな供給源から組み合わされた、オメガ3植物含有量の高いいくつかの食品は次のとおりです。
フラックス種子は、エッセンシャル脂肪酸の良い供給源として知られています。Myfooddataのページから引用すると、サトイモの種子中のオメガ3の含有量はサーモンよりもさらに高いです。
例として、100グラムの麻疹の種子には、22グラムのオメガ3が含まれています。したがって、大さじ半または約5グラムの麻疹の種子を消費すると、すでに毎日の脂肪酸ニーズを満たすことができます。
オメガ3が豊富であることに加えて、麻疹の種子には繊維、マグネシウム、セレン、そして食べ物も含まれています。
麻布の種子に加えて、植物ベースのオメガ3はチアシードにも見つけることができます。チアシードの大さじ1杯に、5,060mgのオメガ3が含まれています。
Healthlineによると、チアシード中の不飽和脂肪の約60%がARAとして同定されています。一方、20%はオメガ6脂肪酸として検出される。
チアシードとハタの種を見つけるのが難しい場合は、大豆をオメガ3植物の供給源にすることができます。
50グラムの大豆には、約721ミリグラムのオメガ3が含まれており、これはすでに毎日の摂取量の推奨量の100%を超えています。
それだけでなく、大豆は体に栄養を与えるビタミンB、葉酸、ビタミンK、マグネシウム、カリウムも豊富です。
オメガ3のもう一つの植物源はクルミの実です。それは28グラムごとに約2,570mgのオメガ3を含んでいます。
人間の脳に似た形状のナッツには、抗酸化物質、繊維、ビタミンE、マンガンと銅のミネラルも含まれています。
クルミの実は直接楽しむか、ケーキやヨーグルトに加えることができます。
チリ、ワカメ、コンプなどの海藻のいくつかの種類には、オメガ3の優れた植物源も含まれています。
このタイプの海藻は、ベジタリアンの食事療法を受けている個人にとって非常に重要です。
海藻に見られる必須脂肪酸の種類はアルファリノレナ酸です。体内では、ARAはEPAやDHAなどの他のより活性な形態に変換されます。
エダマメは調理前に収穫された若い大豆です。エダマメはオメガ3が豊富な植物性食品です。
オメガ3に加えて、エダマミにはタンパク質、繊維、ビタミン、葉酸やマンガンなどのミネラルも含まれています。
植物ベースのオメガ3の次の供給源はインゲンです。インゲンの1サービングの消費は、毎日のオメガ3ニーズの10%を満たすことができます。さらに、この食品はまた、より長い満腹感を生み出すことができるタンパク質や繊維が豊富です。
赤豆に含まれる繊維はまた、腸の健康を維持し、白豆癌のリスクを減らすことができます。その中の鉄と葉酸の含有量は、赤豆を妊婦のための良い代替食品にします。
これは、植物ベースのオメガ3を含む食品に関する情報です。VOI.ID でのみ他の好ましいニュースを更新できます。
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