ジャカルタ - バランスの取れた食事を維持することは、特にイード・アル・アドハーの祝賀会の瞬間に肉の消費量が増加する場合、コレステロールのスパイクを防ぐために非常に重要です。
動物性タンパク質、複雑な炭水化物、野菜からの繊維、果物の組み合わせは、体の代謝を最適にサポートするために必要です。
臨床栄養学の専門家であるLuciana B. Sutanto博士(MS、SpGK(K)は、赤身の肉は高品質のタンパク質の供給源ですが、制御不能な過度の摂取は実際に高コレステロール、トリクリセリド増加、痛風障害などの健康問題を引き起こす可能性があることを思い出させました。
「肉は体に良いですが、その部分はまだ制御されなければなりません。特に十分な野菜や炭水化物のバランスが取れていなくても、それが過剰であれば、それは悪い影響を与える可能性があります」と彼はANTARA、6月5日に引用したように言いました。
ルシアナは、人々はイード・アル・アドハーの間に多くの加工肉を食べる傾向があるが、しばしば栄養バランスを無視すると付け加えた。彼は、バランサーとして野菜や果物の大部分を消費することの重要性を強調しました。
食物の種類に加えて、肉を処理する方法もコレステロール値に大きな影響を与えます。揚げ物、特に飽和油などの調理方法は、体内の悪質な脂肪の含有量を増加させる可能性があります。
「焼けた部分のない沸騰、蒸した、または焼けた部分ははるかにお勧めします。焼けた肉には、良くない発癌性物質が含まれています」と彼は説明しました。
インドネシア栄養協会(INA)の会長として、ルシアナはまた、人々がより身体的に活動的になることを奨励しています。彼によると、1日あたり少なくとも30分間のスピードウェイ、水泳、サイクリングなどの活動は、脂肪を燃やし、血液中のコレステロール値のバランスをとるのに役立ちます。
彼はまた、コレステロールを直接低下させると考えられている緑茶や炎症水の消費に関する神話に反応しました。彼によると、コレステロール値を下げるプロセスはすぐには起こり得ません。
「食事と健康的なライフスタイルに時間と一貫性が必要です。ハーブドリンクは裏付けに過ぎず、主な解決策ではありません」と彼は言いました。
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