毎日オートミール朝食?これは知っておくべき影響です

オートミール(写真:フリーピック/クラッシュビッド85)

ジャカルタ - Oatmealは繊維が豊富で、提供が容易で、さまざまな果物や牛乳と組み合わせることができるため、健康的な朝食オプションと呼ばれることがよくあります。多くの人々が毎日の朝食メニューとしてオートミールを選ぶのも不思議ではありません。しかし、毎日のオートミール消費も潜在的な副作用をもたらすことをご存知ですか?

健康的な全粒穀物として知られていますが、オートミールはまだ無制限に消費できる食品ではありません。Health Shot のページから報告されているように、毎日定期的にオートミールを朝食する場合に知っておくべき5つの影響は次のとおりです。

1. グルテンに対する感受性のリスク

当然のことながら、オート麦にはグルテンが含まれていません」と、オート麦は自然にグルテンが含まれていませんが、加工プロセスは小麦、大麦、またはライスを扱う施設で行われることがよくあります。これは相互汚染につながる可能性があります」と栄養士のDeepika Jayaswalは言いました。

セリアック病やグルテン感受性を持つ人々にとって、認定された「グルテンフリー」とラベル付けされたオートを選択することが重要です。ジャーナルNutrientsに掲載された研究では、商業オートは小麦や大麦で汚染されている可能性が高いため、グルテンフリーの食事には一般的に適していないとも述べています。

2.ガス胃と膨満感を引き起こす

オートウォレット中の繊維含有量は確かに消化に有益ですが、過剰に摂取すると、特に高繊維食に慣れていない人にとって、ガスや膨満感を引き起こす可能性があります。これを避けるには、繊維摂取量を徐々に増やす必要があります。

3. 鉱物の吸収防止

Oatにはフィタット酸、カルシウム、鉄、亜鉛などのいくつかの重要なミネラルの吸収を阻害することができる天然化合物が含まれています。しかし、このフィタット酸の含有量を減らす方法、すなわち消費前にオートを浸したり発酵させることによってあります。

4.体重増加

栄養価が高いですが、オートウォレットはカロリーの高い食品でもあります。米国農務省(USDA)のデータによると、100グラムのオートウォレットには約379カロリーが含まれています。カロリー摂取量を調整している場合、定期的かつ大量のオートウォレットを摂取すると、気づかれずに体重が増える可能性があります。

5.栄養素の不足

栄養士のDeepika Jayaswalは、オート麦には多くの栄養素が含まれているが、健康的な食事は依然としてバランスが取れており、多様でなければならないことを思い出させた。

「オートクエンは多くの栄養素を提供しますが、体の毎日の栄養ニーズが満たされ続けるように、多様な食事を維持することが重要です」と彼は言いました。

毎日の朝食メニューとしてオートを頼ると、オートで入手できない他の重要な栄養素が体に欠けている可能性があります。