高食消費の乾燥は記憶を妨げる可能性があります

ファーストフードのイラスト(フリーピック)

ジャカルタ - 飽和脂肪や砂糖を多く含むファーストフードは、身体の健康に影響を与えるだけでなく、脳機能にも影響を与える可能性があります。

この種の食物の過剰摂取は、方向を覚え、場所を認識し、距離を正確に推定する能力を含む認知能力を損なう可能性があります。

International Journal of Obesityに掲載された研究では、不健康な食事が脳の空間能力を妨げる可能性があることが明らかになりました。この研究はシドニー大学の研究者チームによって実施され、バーチャルラビリンを使用してナビゲーション能力を評価するためにテストされた55人の若い参加者を対象としていました。

試験中、参加者はバーチャルリアリティシミュレーションで隠された宝箱の場所を6回、それぞれ4分間発見するよう求められました。木箱を見つけられなかった場合、その場所は手がかりとして10秒間表示されます。最後の実験では、胸の位置が変更され、参加者は記憶に基づいて新しい場所を推測するように求められました。

さらに、研究者らはまた、アンケートを通じて参加者の食事を評価し、数値ベースの記憶テストを実施しました。

その結果、加工された砂糖や飽和脂肪を多く含む食品を頻繁に摂取する参加者は、より健康的な食事療法をしている人と比較して、木箱の位置を覚えるのに苦労していることが示されました。これは、食品の品質と脳の健康との間に密接な関係があることを示しています。

さらに、この不健康な食事は、記憶形成と空間ナビゲーションに重要な役割を果たす脳の部分である住宅ローブに悪影響を及ぼす可能性があることがわかりました。

「この発見は、認知機能が依然として最適であるべき若い成人でも、食事が脳の健康に大きな影響を与えることを証明しています」と、シドニー大学心理学部の主任研究者であるドミニク・トラン博士は説明します。

それでも、Tran氏は、この悪影響は依然として逆転する可能性があると付け加えました。彼によると、食事療法を改善することによって、航行して記憶を形成する脳の能力は回復することができます。

「良いニュースは、この損傷が回復される可能性があるということです。食事の変化は住宅ローンの機能を改善することができ、新しいルートを認識したり、環境を探索したりする私たちの能力も向上することを意味します」とTran博士は述べています。