糖尿病患者にとって健康な魚の7種類、イワシがマグロに

糖尿病患者のための健康な魚のイラスト(Freepik)

ジャカルタ - 食事の管理は糖尿病患者のための主な鍵です。砂糖と炭水化物の消費を制限することに加えて、適切なタンパク質源を選択することも非常に重要です。したがって、魚は最良の選択肢の1つです。

魚はタンパク質が豊富であるだけでなく、炎症を軽減し、インスリン感受性を高めるのに役立つ健康的な脂肪も含んでいます。ハーバード大学公衆衛生大学院の研究によると、週に一度魚を食べると、糖尿病患者にとって最も危険な合併症である心臓病のリスクを最大40%低下させることができます。

しかし、すべての魚が同じ利点を持っているわけではありません。My Vita Healthのページから報告されているように、糖尿病患者に最も推奨される7種類の魚は次のとおりです。

1.サーモン

サーモンはオメガ3の非常に高い供給源として有名です。この健康的な脂肪は、体内の炎症を軽減し、コレステロール値を安定させるのに役立ちます。サーモンは脳と心臓の機能を維持するだけでなく、体がインスリンによりよく反応するのを助けます。最大の結果を得るには、蒸したり、焼いたり、煮沸されたりするなどの健康的な調理方法を選択してください。

2. ニシン

オメガ3に加えて、ニシンの魚は大量のビタミンDを含んでいます。ビタミンDの欠乏は現在、糖尿病を含む様々な慢性疾患に関連しています。ニシンのEPAとDHAの含有量は、心臓の健康と脳機能にも有益です。ニシンは、燃やしたり、ゆでたり、おやつしたりして楽しむことができます。

3. ティラピア

ティラピアはティラピアとムジャイールの魚のグループです。このタイプの魚は、糖尿病患者に非常に適した低脂肪と高タンパク質の選択肢です。炭水化物含有量がなければ、この魚は実際には血糖値を安定させるのに役立つ繊維、ビタミンE、C、セレンが豊富です。オメガ3の含有量はサーモンほど高くはありませんが、ティラピアは依然として健康的な食事の一部として使用する価値があります。

4.イワシ

缶詰のイワシはシンプルに見えるかもしれませんが、その栄養含有量は並外れています。オメガ3、カルシウム、ビタミンDが豊富で、イワシは糖尿病患者の毎日のメニューに適しています。血圧を維持するために低塩分のイワシを選んでください。フレーバーのバリエーションが必要な場合は、新鮮なイワシを調理したり、サラダとスープに混ぜたりしてみてください。

5.マカレル

マカレル魚はオメガ3の非常に高いレベルと水銀が低いです。この健康的な脂肪は、悪玉コレステロールを下げ、善玉コレステロールを高めることができます。良好な含有量のためにキングマカレル種を避けてください。これは血糖コントロールに悪影響を及ぼす可能性があります。

6. コード

コスは低脂肪で栄養価の高い白魚です。オメガ3に加えて、ビタミンB6とB12が豊富なコードであり、同化症レベルを下げるのに役立つ2つのビタミンです。同化症は血管に損傷を与える可能性のある物質です。コードも簡単に処理でき、体重を維持したい糖尿病患者に適しています。

7. マグロ

マグロには、高タンパク質、オメガ3、ビタミンDが含まれており、炭水化物や飽和脂肪が非常に少ない。これにより、コレステロールの問題を抱えている糖尿病患者にとって理想的になります。マグロのサンドイッチを小麦粉や低脂肪マヨネーズで作ったり、より健康的な選択肢としてコテージチーズに置き換えたりすることができます。