適切な栄養素を満たし続けるために断食中の食事のガイド

健康的な食事のイラスト(フリーピック)

ジャカルタ - 断食時に健康的な食事療法をすることは、一日を通して栄養とエネルギーのバランスを維持するために非常に重要です。食事の時間が変わっても、断食中に体が健康を維持するためには、栄養ニーズを満たす必要があります。

ジャカルタのチプトマングンクスモ病院(RSCM)の栄養士であるフィトリフダヤニは、断食時の食事の原則は基本的に通常の日と同じであり、食事の時間は異なると説明しました。

「断食中の食事の規制は、原則として他の日と同じであり、食事の時間の規制は異なるだけです」と、ANTARAが引用したようにフィトリは言いました。

通常の日には、人は一般的に1日3食を2つの間奏食品を加えて食べます。断食中、スケジュールは栄養ニーズを満たすために2つのメインダイニングと3つの間奏食品に調整することができます。

栄養ニーズも、年齢、性別、毎日の活動などの要因に合わせて調整する必要があります。フィトリは、日付や水、暖かいお茶から始めて、マグリブの祈りを行った後の主食を続けることを勧めます。

主食は主食、動物のおかず、植物ベースのおかず、野菜、果物で構成されるべきです。サラート・タラウィの後、間奏の食べ物はサフルのエネルギーバランスを維持するために消費することができます。

「夜明けには、一日中エネルギーが維持されるように、完全な食べ物を食べ続けることが重要です」と彼は付け加えました。

一方、インドネシア臨床栄養専門家協会(PDGKI)バンテン支部の会長であるDian Permatasari博士(MGizi、SpGK)は、断食中に糖度の高い砂糖、パン、ケーキなどの甘い食べ物の消費をさらに制限するよう人々に思い出させました。

代わりに、ダイアンは米、小麦粉、麺、パスタなどの複雑な炭水化物を含む食品を食べることを提案しています。

魚、鶏肉、卵、豆腐、テンペなどの動物性および植物性タンパク質源も、栄養バランスを維持するために重要です。さらに、ビタミンやミネラルが豊富な野菜や果物の摂取も強くお勧めします。

「食事の時間が変わっても、断食中は十分な栄養を満たさなければなりません」とディアンは言いました。

ダイエットプログラムを受けている人や、糖尿病や腎臓障害などの特定の健康状態にあった人のために、ダイアンは適切な食事に注意を払うことによって断食を生きることができると強調しました。

「断食中、変化するのは食事の時間だけであり、毎日の栄養ニーズではないため、食事プログラムはまだ実行できます」と彼は結論付けました。