ジャカルタ - 胃の障害は、食品を介して移動するウイルスへの曝露や汚染された表面への不適切な食品処理など、さまざまな要因によって引き起こされる可能性があります。
Well and Goodのページによると、250種類以上の食物中毒があり、サルモネラ菌、大腸菌、リステリア、スタフィロコッカス、カンピロバクター、四肢菌など、いくつかの一般的な細菌が原因を務めています。
一方、胃の問題は、感染した人々の糞便や嘔吐に生息し、汚染された手や表面を介して移動する可能性があるノルウイルスなどのウイルス感染によっても引き起こされる可能性があります。
食物中毒やウイルス感染が原因でしばしば現れる症状には、下痢、吐き気、嘔吐、腹痛、けいれん、時には発熱が伴うことが含まれます。
胃腸科医のエレナ・イワニナ博士によると、食中毒による胃障害とウイルス感染症の主な違いは、症状の出現時にある。食物中毒は通常、汚染された食物を服用した後数時間以内に症状を示すが、ノルウイルスなどのウイルス感染は、通常24〜48時間の間、より長い潜伏期間を有する。
食物中毒は一般的に約24時間続きますが、その持続時間は原因によって異なる場合、特に持続性の高い寄生虫によって引き起こされる場合、または人が免疫系が弱い場合。
伝染性の高いノロウイルスは、すぐに広がる可能性があります。拡散を避けるためには、他の人との接触を制限し、定期的に手を洗い、(特にトイレで)頻繁に触れる表面をきれいにし、48時間後に症状が消えるまで他の人のために食べ物を準備しないことが非常に重要です。
食中毒や胃障害のほとんどの症例は特別な治療を必要とせずに数日で回復しますが、自宅でのいくつかの簡単な手順は回復をスピードアップするのに役立ちます。
これらには、十分な休息、電解質液、水、またはスープを消費し、白米、オートミール、バナナ、鶏肉などの少量の繊維を含む食品を食べることが含まれます。症状を悪化させる可能性のある砂糖、脂肪、牛乳、グルテンを多く含む食品は避けるべきです。
中毒や腹部感染症を予防するために、Ivanina博士は、食べ物を準備する前にトイレを使用した後に常に手を洗う、不健康を感じたら家にいる、生の牛乳を消費しない、食べる前に果物や野菜を適切に洗う、冷蔵庫の温度を低く保つ、肉を完璧に調理するまで調理する、生の食べ物を切るために使用された後にナイフを洗うなど、いくつかのヒントを与えました。
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