ジャカルタ-インドネシアの大手プレミアムコーヒーチェーンF&B企業であるFore Cofeeは、特にダイナミックな市場動向をリードし、手頃な価格のプレミアム製品を通じて顧客のニーズを満たすために存在する上で、会社の成長がより強く競争力のあるものになるように、持続可能な方法でビジネスを発展させるために革新を続けることを約束します。
フォーエ・コーフィーは、ほぼ7年間、インドネシアの人々のコーヒー文化の一部となり、2024年9月現在、インドネシアとシンガポールの43都市に広がる217の成功した店舗をオープンし、急速な成長に成功しました。
この大幅な成長は、2024年を通して61の新しい店舗がオープンしたことによって強化され、前年比(前年比)の最も多くの店舗の成長をマークしました。この成果は、さまざまな革新的な製品の開発に堅実であり、顧客のニーズを手頃な価格のプレミアムターゲット市場に適応させている研究開発チーム(R&D)の深い理解の結果です。
詳細な市場調査は、Fore Cofeeが目標通りの戦略を策定する際の重要な足がかりです。この戦略は、成長実績の参考として、地域および世界市場で同様の製品を比較することによる現地調査から始まります。
Fore Cofeeはその後、研究結果を評価し、アチェガヨ、トラジャ、西ジャワを起源とするインドネシアのさまざまな地域から直接キュレーションされたさまざまな高品質のコーヒー豆を使用して一連の試験プロセスを実行しました。コーヒー豆は、インドネシアのさまざまな地域の地元の農家からのキュレーションプロセスを経ています。
評価と試験プロセスを経た後、Fore Cofeeは忠実な顧客のロイヤルティを維持しながら、新しい顧客の心を魅了するためにさまざまな革新を生み出しました。
「革新的な製品に関するすべての決定は、包括的な分析と規律あるパフォーマンスモニタリングを通じて市場を深く理解することに基づいて常に実行されます」と、Fore CofeeのCEOであるVicoLomarは、1月23日木曜日の書面による声明で説明しました。
サービス基準と製品品質がすべての店舗で一貫していることを保証するために、Fore CofeeはFore Training Facilityプログラムを管理しています。このプログラムには、2週間の集中的なトレーニングと、バリスタのための3ヶ月の職業訓練が含まれています。
このプロセスにより、各Fore Cofeeコーヒーカップは、厳格なコーヒー豆選択プロセス、市場調査に基づく味覚の革新、および高水準のバリスタ専門知識の組み合わせの結果になります。この戦略は、Fore Cofeeに出現した多くのコフィーチェーン企業の中で競争上の優位性と競争力のある価格を提供する能力、および会社に顧客の目にプレミアムブランドポジションを置くことを提供します。
継続的な製品イノベーションを通じて、Fore Cofeeは一貫してターゲットとする消費者の好みに応じて高品質のメニューを提供しています。Fore Cofeeの顧客のお気に入りのイノベーションの1つは、Fore Cofeeが2022年に優れた製品として初めて導入して以来、1,000万杯以上の販売を誇るバターズコックシーソルトラテです。このイノベーションは、インドネシア全土で楽しめる常設製品の選択を補完するものです。
2024年を締めくくるフォーエ・コフィーは、最新のイノベーティル、ザ・タニ・シリーズを発売します。インドネシア全土で高品質のコーヒーを発表するというコミットメントの一環として、Fore Cofeeは顧客が手頃な価格のプレミアム製品を楽しむことができるように、Rp24,000の価格でThe Tani Seriesを設計しました。
さらに、Fore Cofeeは、Fore Classic Cofee、Fore Signature Cofee、Fore Seasional & Collaborationなど、さまざまな高品質のコーヒー製品の提供に引き続き注力しています。Fore Cofeeはまた、Fore Deliを通じて、子供や食品のセグメントのための非コーヒー製品の多様化を維持しています。新しい市場への多様化により、同社は顧客基盤を拡大し、既存のコーヒー飲料の提供を補完し、食品および飲料(F&B)業界における競争上の優位性を強化することができます。
ヴィコは、コーヒー産業の成長の可能性が大きくなり、コーヒー文化とビジネスの拡大を支えるライフスタイルの発展が推進されるため、2025年はFore Cofeeがビジネス成長をターゲットに積極的に取り組む絶好の機会になると考えています。Redseer Analysisのレポートによると、インドネシアのコーヒー市場は2030年まで11%の複合年間成長率(CAGR)で成長すると予測されています。
個人的、プレミアム、手頃な価格のコーヒー体験を提供するという使命は、ウィルソン・ウェザー、イースト・ベンチャーズのマネージング・パートナー兼共同創設者、イースト・ベンチャーズのポートフォリオ企業の1つであるオッテン・コフィーのアイデアによって、この会社の設立以来実施されてきました。Fore Cofeeは、自宅外で焼かれたコーヒーをますます好み、社会的に交流しているインドネシア人の好みの変化に応えるために、高品質のF&B製品を提供し続けます。
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