砂糖が控えめなクルミは断食を始めるのに適しているだけではありません

クルマの栄養素の含有量は、長い間断食した後、それを食べるのに最適な食べ物にします。 (Unsplash)

ジャカルタ - クルマには、脳機能と心臓の健康を改善するなど、多くの利点があります。クルマを食べることはまた、消化を助けることができ、出産を和らげるかもしれません。

イード・アル・フィトルを含む断食期間中、ムスリムは日の出から日没まで何も食べたり飲んだりしないことが義務付けられています。断食自体は、体重減少、血糖コントロール、血液中の悪玉コレステロールの低下など、健康に多くの利点があることが証明されています。

この断食の利点は、断食と健康的な方法で適用される場合に得られ、その中には、断食とサフルの両方で健康的な食事を食べることによって得られます。クルミは、断食とサフルの両方で消費されることが推奨されるお菓子の1つです。クルミは、M.Ph、RDのシンシア・サックスによると、健康に多くの利点があります。

クルマは断食明けに食べる食べ物の一つとして同義語です。クルマの栄養素の含有量は、長い間断食した後、それを食べるのに最適な食べ物にします。

「断食の間に、あなたの体はエネルギー源として必要なものだから、グルコースを作り出そうとする」と、ラマダンを過ごしている英国の登録栄養士シェハンズ・バシールは言いました。

2022年9月21日、エジプトのギザのダシュール村で、農民がナツメヤシを収穫している。断食中のエネルギー源

クルマは、中東と北アフリカで何千年も栽培されてきた固有の植物の果実です。クルマの生産の大部分は、アラビア半島や北アフリカなどの中東地域のような亜熱帯砂漠地域の国です。

それでも、ナツメヤシは、この地域以外の地域でも栽培することができますが、最も重要なのは、ナツメヤシの成長をサポートできる乾燥気候であることです。さまざまな国で成長することができますが、原産地で成長したナツメヤシは、中東以外のナツメヤシといくつかの違いがあります。例えば、インドネシアで成長したナツメヤシは、ナツメヤシ(最終または乾燥)を生産することはできませんが、ナツメヤシ(初期)とルソブ(中間)にしか到達できません。

エジプトは、2020年から2022年の期間に平均170万トンの生産量を達成し、世界最大のナツメヤシ生産国です。2022年、世界のナツメヤシ収穫量は970万トンに達し、収穫面積は120万ヘクタールに達しました。

クルマを食べることで断食を解除することは、預言者のサウルのスンナです。医学的には、クルマには多くの利点があります。栄養成分で、クルマは長い間断食した後食べるのに最適な食べ物です。

クルマの糖度は、体内に吸収されるのに時間がかかる他の食品よりもはるかに早く体内の血糖値を上昇させるのに役立ちます。

「クルミは、単純な糖を含んでいるだけでなく、複雑な炭水化物も含まれているため、非常にユニークです」とバシールは言いました。

つまり、果物は一日中ゆっくりとエネルギーを放出します。したがって、これは長い間食べない場合の理想的な内容であると言えます。また、ドライフルーツにも含まれていますが、クルミは体を水分を保つのに役立ちます。クルミは天然に電解質であるカリウムを含んでおり、水に磁石のように作用し、体細胞に液体を引き付けます。

「多くの人々はクルミと水で断食を破り、それはエネルギーと水分補給に非常に適しています」とバシールは続けた。

天然甘味料

断食の間に摂取すると有益であるだけでなく、登録された栄養士および公衆衛生の専門家であるシンシア・サックスは、クルミが体にもたらす他の多くの利点を言及しました。クルミは、血糖値を管理するのに役立つとシンシアは言います。

甘い味があるにもかかわらず、クルミを食べることは、低血糖指数(GI)を持つため、血糖値(糖)にあまり影響を与えません。GIは、食事があなたの血糖値をどのくらい早く高めるかを測定します。

「クルミなどのGI値の低い食品は、あなたの血糖値をゆっくりと上げます。血糖値を制御することは、2型糖尿病を管理し、心臓病を予防するのに役立ちます」とシンシアは述べ、健康を引用しました。

クルマはまた、繊維の消化器の健康を改善することができます。専門家は、女性が毎日25グラムの繊維を摂取し、男性が38グラムを摂取することを推奨しています。情報として、3つの種なしのメジュールクルマは4.8グラムの繊維を溶解し、これは1日あたりの目標の13〜19%を満たすことを意味します。

小さな研究では、研究者は22人の男女をランダムに割り当て、21日間クルミや炭水化物と砂糖の混合物を毎日摂取させました。クルミを食べた人は、排便の頻度が高かったことが知られています。

クルマを食べることは、満足している間、体をエネルギーと水分で維持するのに役立ちます。 (Unsplash)

クルマは、食品や他のより健康的なレシピの甘味料として使用できます。クルマの糖分は、クルマが加工されていない完全な果物であるため、自然に発生します。エネルギーバーの栄養情報は、クルマで甘味料のみを甘味料として使用する場合、0グラムの添加糖をリストできます。

いくつかの証拠は、クルミのポリフェノールの高含有量が心臓に有益である可能性があることを示しています。ポリフェノールは植物に天然に含まれる生物活性化合物です。クルミのポリフェノールは、高密度リポタンパク質コレステロール(HDL)を増加させ、総コレステロールを減少させるのに役立ちます。どちらも心臓病のリスクに大きな影響を与えます。

著者らは、100人の成人をランダムに割り当て、16週間、毎日3つのクルミを摂取するか、クルミをまったく摂取しないようにしました。

その結果、クルミを摂取した人は、低密度リポタンパク質コレステロール(LDL)と総コレステロールの統計的に有意な減少を経験しました。

クルマを食べることはまた、脳の機能を改善するのに役立ちます。ある研究では、クルミが脳内のインターロイキン6(IL-6)などの炎症マーカーを低下させることがわかりました。IL-6のレベルが高いと、アルツハイマー病などの神経変性疾患を発症するリスクが高くなります。