あなたは食用油の価格の上昇と平和を作ることができますか?

買い物客は、スワヤヤの市場で食用油を観察します。(写真:間)

ジャカルタ - インドネシアが世界最大のCPO生産国であるという事実が皮肉を言うので  、食用油の価格の急騰は依然として話題です。今日、食用油の価格がこれほど高いのかという疑問が生じます。

食用油は、インドネシア社会の経済において重要な役割を果たす商品の一つとなり、9つの主な商品の 一つとなります。食用油の価格の大幅な 上昇は、国内CPO価格の上昇と国内市場 のCPO 在庫の量を引き起こした世界のCPO(原油パーム油)の価格の上昇によるものです 。  

この食用油の価格上昇の結果は、消費者にとって確かに非常に影響を与えます。また、インドネシアの人々は揚げ物に精通しています。揚げ物のトレーダー、屋台、そしてもちろん主婦 も食用油の価格上昇の影響を感じます。

インドネシア人はクラッカーに精 通しており、この 種のビジネスは主な材料の  一つとして 食用油 を大量に 使用 しています。ヤゴタベク、 特にベカシは、約41.5パーセントの最高 の石油価格 の上昇 を経験しました  。この状態は確かに クラッカーを揚げるのビジネス に 影響を 与 える .

クラッカー業界は、フライドミヤクの価格の上昇の影響を受けています。(写真:間)

政府介入とパニック買い

2022年2月1日から、政府は1リットル当たり11,500 Rp11,500から食用油 の 最高小売 価格 (HET)を設定 して介入しました。シンプルなパッケージ化された食用油 Rp13,500 1 リットルあたり、プレミアム パッケージ化された食用油 Rp14,000 1 リットルあたり。

インドネシア市場トレーダー協会(イカピ)レイナルディ・サリジョワン事務総長は、政府の政策は国の 遠隔地の市場トレーダーに届いていないと評価した。インドネシアの多くの地域では、食用油の価格がまだ高価なのは明らかです。

彼によると、HETは、その市場で交渉システムであるため、伝統的な市場で適用されないことは確かであるので、価格契約があります。政府が現代の小売業だけに焦点を当てている場合、食用油の価格を下げて制御する余裕はありません。

国内の食用油生産者はまた、 クリスマスと元旦の前にRp14,000の価格で簡単な包装された食用油を割り当てる現代の小売事業で協力しています。安価な食用油の割り当ての量は、全国のすべての近代的な小売店に配布される1100万リットルに達します。

バルク調理油は現在、販売を禁止されています。(写真:間)

インドネシア植物油産業協会(GIMNI)のサハット・シナガ事務局長は、この動きは、世界市場における原油パーム油(CPO)のサイクルの影響を受けた食用油の価格を下げるために行われたと述べた。

一方、食用油を1つの 価格で購入 する   消費者による パニック 買い行動もあります 。  ヤヤサン・レンバガ・コンスメン・インドネシア(YLKI)は、1価格の調理油  の価格 は有効ではないと政府の介入 を批判した。YLKIは、強調表示する必要があるいくつかの側面があると考えています。1つ目は、パニック買いに関連する消費者の弱い理解です。

「以前の出来事を振り返って、すべての当事者が公教育と意識を 向上させ続ける必要がある」と、アンタラが引用したYLKIデイリー理事のアグス・スヤトノは述べた。

特に  貿易省 (MoD)は2022年1月1日以降、バルク食用油 の 販売を停止 して以来。政府 は、後 で製品に 関連する情報 を提供する  包装 の 形でのみ  食用 油 の販売を必要とします。

バルククッキングオイルの販売禁止の理由

インドネシアがバルク 食用油 を販売 し なくなった 基本的な 理由 は、今日、 世界 のほぼすべての 国 がパッケージ化された形 で食用 油を 販売しているからです 。 

バルク食用油の販売の禁止は、義務的な包装パーム調理油に関する2020年の貿易大臣(Permendag)番号36に含まれています。

食用油の原料としてのパームシード。(写真:間)

インドネシアが食用油の安定性と入手可能性を完成させることができれば、上流から下流へのパーム油の開発を奨励することにもっと焦点を当てることができます。もちろん、食用油の入手可能性という点で多くの人々の利益を優先することによって犠牲が必要です。

今日でも食用油の価格が高価である時 に、特に 食用油 を節約するために主婦のためのヒントがあります :  

最高 品質の食用油を 選択してください。

 良い品質は、高価な価格でインデント されていない 、ココナッツオイルは、 自宅で作ることができます。

油を使用して無駄にしないでください:

 揚げ物のニーズ  に応じて油 を 注ぎ、それほど少な すぎることを意味します。

    3.使用済み食用油を使用してソテーする:

ソテー料理はインドネシアで最も好きな料理の方法で、使用済みの食用油を使用するだけで油が少ししか使えないです。