ゴロンタロ - ゴロンタロ州政府は、栄養価の高い食事プログラム(MBG)の実施における標準的な運用手順(SOP)の違反を容認しないと強調しています。ゴロンタロ州知事代行のイダ・シャヒダ・ルシル・ハビビは、栄養摂取ユニット(SPPG)のキッチンが、規定を実施する上で怠慢であることが判明したと述べた。
この確認は、1月31日土曜日にボリヨホト地区とアスパラガ地区の多くのSPPGを突然検査した後、イダによって伝えられました。訪問された場所は、シドアダディ、モンゴリオ、パリ、アスパラガのSPPG村が含まれていました。
この活動では、副知事は保健局、食品局、食品医薬品監督庁(BPOM)からなるMBGタスクフォース、およびその他の関連チームを伴って行われました。シダックは、MBGの実施を支援し、学習者に食品中毒の可能性を予防するために、SPPGの台所の適格性を確認するために実施されました。
フィールドモニタリングの結果から、イダは、特に食品の加工、保管、流通基準に関連する、すぐに評価され改善される必要がある多くの側面を発見しました。
「MBGプログラムは子供の健康と安全に関係しています。したがって、すべてのSPPGは、設定された標準的な運用手順に従わなければなりません。制裁を受けることを望まない場合、怠慢は許されません」とイダは言いました。
彼は特に、翌日に消費される乾燥食品貯蔵システムに焦点を当てました。彼によると、食品は乾燥状態と安全な状態に完全に保たれなければならず、品質が維持されるようにする必要があります。
さらに、副知事は、消費の適格性を保証する形として生徒に提供されるパン製品に有効期限の日付を記載することの重要性を強調しました。
メニューの評価において、イダは、特に高校の生徒のために、キャベツやカリスマなどの特定の野菜がもはや提供されないように求めました。彼は、これらの種類の野菜は、調理後5時間以上食べると苦くなる傾向があるため、生徒の食事の質と食欲を低下させる可能性があると説明しました。
「メニューは安全で栄養価が高く、食事の時間まで食べ続けられるものを選択する必要があります。子供たちが味や食品の質の低下のために食べることを拒否しないようにしてください」と彼は言いました。
ゴロンタロ州政府は、MBGプログラムの実施に対する監督を強化し続けることを強調した。定期的な評価と規則の施行は、国家プログラムが最適に機能し、若い世代の健康に本当に利益をもたらすことを保証するための重要なステップであると評価されています。
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