汚い洗面台、熱、最小のサンプル:SPPG MBGでのSidakのゴロンタロ副知事の発見

ゴロンタロ州知事代行のイダ・シャヒダ・ルシル・ハビビは、12月17日水曜日、ボアルモ県ティラマトゥ地区のハンガヤナア村のSPPGの食品貯蔵倉庫を直接チェックしました。ANTARA/HO-Diskominfotik Provinsi Gorontalo

ゴロンタロ - ゴロンタロ州知事のイダ・シャヒダ・ルスリ・ハビビ副知事は、本日、ボアルモ州ティラマトゥ地区のハンガヤナア村の栄養供給サービスユニット(SPPG)を突撃検査(シダック)した際に、いくつかの重要な記録を発見しました。

この調査結果は、無料栄養食事プログラム(MBG)の衛生基準に関連しているため、深刻な懸念事項です。

ゴロンタロ州MBGプログラムタスクフォースの議長も務めるイダは、事前に通知なしに04.30 WITA頃に到着しました。

彼はチームのタスクフォースと一緒に、調理キッチン、調理プロセス、食品の包装、湿式および乾燥食品の貯蔵倉庫の状態から、プロセス全体をすぐにレビューしました。

「修正すべき発見がいくつかあります。MBGが私たちの子供たちにとって本当に健康であり、私たちが一緒に望まないものをもたらさないようにすることが重要です」と、12月17日水曜日にAntaraが報告したように、Idaは言いました。

主な注目点の1つは、05.00 Witaから行われている食品のペーストプロセスです。

この食品は、早く食事をするスケジュールを持つPAUD、TK、およびSDの生徒のために準備されていますが、副知事は、配布プロセス中に衛生基準を維持することの重要性を強調しました。

「これは、PAUD、TK、SD、早く食べる人々のためですが、配布中に衛生状態が維持されることを願っています」とイダは言いました。

MBGタスクフォースチームはまた、食品の分配と処理の分野で十分な洗面所の設備がまだ利用できないことに気づきました。既存の洗面所には、流水、石鹸、ハンドドライヤー、ティッシュが備わっていません。

さらに、原材料管理エリアで手を洗う職員もまだ見つかり、これは許可されていません。

食品加工室の状態も懸念事項です。室温は摂氏44度と記録され、食品加工活動には暑すぎると考えられています。食器洗い場の真前にトイレが置かれ、未加工食品エリアと混ざり合ったゴミの保管、基準に合わない食品サンプルの採取も重要な記録です。

「このサンプル採取は重要です。1つのスプーンだけではありません。中毒のようなことがあれば、医療チームは検査に苦労します。サンプルはより多く、適切な量で取られるべきです」とイダは言いました。

すべての調査結果が報告書にまとめられ、管理者は14営業日間の改善期間が与えられます。SPPG Hungayonaaは、毎日約2,859食分を管理しており、SMP / MTsとSMA / MANの生徒のために1,912食分、SD / TK / PAUDのために783食分、幼児、妊婦、授乳中の母親(3B)のために164食分で構成されています。