ボゴール - 農業研究所ボゴール(IPB)大学は、アグロマティクスマニュファクチャリング開発局を通じて、「ハラール生産システムの適用におけるチワレン料理協会の支援」を実施しました。この活動は、ハラール認証義務を満たすために、マイクロ、小規模、中規模企業(MSME)を支援することを目的とした2025年の帰郷講師プログラムの一部です。
この支援イベントは、チャインジュール摂政のスカレスミ地区のチワレン村ホールで開催され、チワレン料理協会に含まれる25人のMSME関係者が参加しました。
2025年村人帰郷プログラムの支援チームの責任者、IPB大学、博士号。博士。ノヴィヤン・ダルマワン、理学修士は、このプログラムはハラール製品保証システム(SJPH)の導入に関連する技術的教育と支援に焦点を当てていると説明しました。
「この活動は、MSMEが製品の品質と競争力を向上させる上でハラールシステムの手続きとメリットを理解するのを支援することを目的としています」と、2025年11月27日木曜日、ボゴールで受け取ったメディア説明会で、ノヴィヤン・ダルマワン博士は述べた。
この支援は、ハラール製品保証に関する2014年の法律第33号の規定に従って、2026年10月までに食品および飲料MSMEのハラール認証義務があることを考えると、非常に重要です。
IPB大学の専門家のサポート
IPB大学化学科学部の助教授でもあるノヴィヤン・ダルマワン氏は、この支援により、MSMEは適用される規制を満たすためにより準備ができ、ハラール市場で競争することができます。
この活動の主な内容は、生産科学・技術・畜産学部、畜産学部、SJPHの構造と実用化の例を説明したDr. Ir Henny NurainiによってIPB Universityの2人の専門家によって伝えられました。
食品製品におけるインドネシア国家規格(SNI)の達成の重要性と「thoyyib」の側面に関する資料を補完した、数学・自然科学学部(FMIPA)の生物化学部門のDimas Andrianto博士。
この活動には、公式の支援機関であるIPB大学の中央ハラルサイエンスセンター(HSC)との協力を通じて行われた「自己宣言」ハラール認証プロセスの技術的な指導も含まれます。
Ciwalenの料理協会のコーディネーター、Trisna Utamiは、このイニシアチブを歓迎し、同様の活動が定期的に継続され、Ciwalenの地元料理事業者の能力を強化することを望んでいます。
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