ジャカルタ - ジャマリ・チャニアゴ政治・安全保障問題調整大臣(メンコ・ポルカム)は、栄養充足サービスユニット(SPPG)キッチンの経営陣に、使用する食品の選択にもっと注意するよう促しました。
「すべての原材料は新鮮さを確保する必要があります。これには受益者の健康が関係するため、もはや使用に適さない材料を加工プロセスに入れないでください」と、ANTARAが報告したように、11月27日木曜日にジャマリチャニアゴディアチェは述べています。
彼は、バンダアチェのダルマバクティイスカンダルムダ財団のネウスSPPGコンプレックスにある栄養フルフィルメントサービスユニット(SPPG)キッチンを直接レビューするときにこれを述べました。彼にはイスカンダル・ムダ軍事地域司令部(パンダムIM)の司令官、TNIジョコ・ハディ・スシロ少将が同行した。
ポルカム調整大臣はまた、すべてのキッチン管理手順は、適用される食品安全基準に従って実施されるべきであると助言した。
「すべてがSOPに従って進むことを望みます。公衆衛生に直接関係する公共サービスに妥協はありません」と彼は言いました。
彼は、SPPGキッチンがサービスの質を向上させ続け、コミュニティの栄養充足プログラムを組織する上で他の地域のモデルになることを望んでいます。
「うまくいけば、ここでうまくいっていることが他の分野で再現され、コミュニティによって利益がより広く感じられるようになります」と彼は言いました。
「この実務訪問は、地域社会、特に脆弱なグループへの栄養の充足が、政府によって設定された社会サービス基準に従って最適に実行されることを保証するために行われます」と政治・安全保障問題調整大臣は述べた。
直接レビューの傍らで、彼は原材料の受け取りプロセス、保管システム、食品の処理方法から受益者への流通の流れに至るまで、SPPGキッチンの作業メカニズムを直接見たいと説明しました。
SPPGの受益者には、幼児教育、小学校、中学校、高校/職業高校の生徒、妊婦、授乳中の母親が含まれます。
「地域社会、特に若い世代の栄養の充実は、国の未来にとって重要な投資です。配布される食品は栄養価が高いだけでなく、衛生的でなければなりません。加工プロセスの清潔さは、地域社会に対する私たちの道義的責任の一部です」と彼は言いました。
SPPGキッチンをレビューした後、警察調整大臣はパンダムIMと彼の側近と一緒にSMPカルティカXIV-1バンダアチェのレビューを続けました。
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