クリスピ豆腐を調理するためのヒントと古い耐久性の良いサクサク

ジャカルタ - タフクロチコナッツは非常に人気があり、多くの人々に人気のある軽食です。この軽食は、リラックスしたとき、または追加の食べ物のおかずとして一般的に消費されます。

あなたに楽しいクライマリを知らせるために、知っておいて試す必要があるいくつかのヒントがあります。これらのヒントで、クライマリを知ることは、より長く耐久性のあるサクサクを感じるでしょう。

1. 固体テクスチャー豆腐を使用する

9月20日(土)の「フード・アンド・ワイン」より引用し、おいしいクリスタピー豆腐を作るには、濃い食感の豆腐を使います。インドネシアでは、かなり密集した食感を持つのは白豆腐と黄豆腐です。

この密集した質感で知られていることは、少量の水分しか持たません。これは、あなたが揚げ物を知っているなら、あなたがよりサクサクを感じるでしょう。

2.水分含有量を減らすために豆腐を押す豆腐を1パックでもめったに、水は豆腐全体を浸水させることができます。豆腐を濡らし、たくさんの水を含んでいます。食べるときにサクサクと風味を得るために、やるべきことはティッシュを使って豆腐を乾かすことです。

3.豆腐の小麦粉の層

耐久性のあるクロコイモ味の感覚を得るために、ラピシはそれを揚げる前に小麦粉で豆腐します。使用できるカタツムリは、メリカと塩と混合されたマイゼナ粉です。小麦粉の層が薄く、取り除いてください。

4.ディープフレイジングテクニックで揚げる

豆腐を揚げるときは、ディープフレイジング技術または浸した揚げ物を使用してください。これは多くの油を使用する揚げ技術であるため、揚げた食料品は完全に水没し、食感は耐久性があります。