ジャカルタ - タフクロチコナッツは非常に人気があり、多くの人々に人気のある軽食です。この軽食は、リラックスしたとき、または追加の食べ物のおかずとして一般的に消費されます。
あなたに楽しいクライマリを知らせるために、知っておいて試す必要があるいくつかのヒントがあります。これらのヒントで、クライマリを知ることは、より長く耐久性のあるサクサクを感じるでしょう。
1. 固体テクスチャー豆腐を使用する
9月20日(土)の「フード・アンド・ワイン」より引用し、おいしいクリスタピー豆腐を作るには、濃い食感の豆腐を使います。インドネシアでは、かなり密集した食感を持つのは白豆腐と黄豆腐です。
この密集した質感で知られていることは、少量の水分しか持たません。これは、あなたが揚げ物を知っているなら、あなたがよりサクサクを感じるでしょう。
2.水分含有量を減らすために豆腐を押す豆腐を1パックでもめったに、水は豆腐全体を浸水させることができます。豆腐を濡らし、たくさんの水を含んでいます。食べるときにサクサクと風味を得るために、やるべきことはティッシュを使って豆腐を乾かすことです。
3.豆腐の小麦粉の層
耐久性のあるクロコイモ味の感覚を得るために、ラピシはそれを揚げる前に小麦粉で豆腐します。使用できるカタツムリは、メリカと塩と混合されたマイゼナ粉です。小麦粉の層が薄く、取り除いてください。
4.ディープフレイジングテクニックで揚げる
豆腐を揚げるときは、ディープフレイジング技術または浸した揚げ物を使用してください。これは多くの油を使用する揚げ技術であるため、揚げた食料品は完全に水没し、食感は耐久性があります。
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