マノクワリ保健所は中毒を防ぐためにMBGキッチンの監督を強化

マノクワリ - 西パプアのマノクワリ保健局は、この地域の数十人の学生を襲った食中毒事件の後、無料の栄養価の高い料理(MBG)を提供するキッチンの監督を強化しました。

土曜日、マノクワリのマノクワリ保健局のマルテン・ランテタンパン所長代理は、中毒事件はMBGの分布の遅れのために発生し、それが食物中の細菌の発達の主な要因になったと述べた。

「BPOM Manokwariの研究室の結果は、細菌が含まれているため消費に適していないメニューがあることを発見しました。それが私たちの評価材料です」と彼は言いました。

同様の事象を防ぐため、地方保健所は、6時間の安全限界を超えないように、生産・流通・消費時間を規制することの重要性を強調しました。流通チェーンの遅延は、中毒事件の発生の主な要因と考えられています。

さらに、各MBGプロバイダーのキッチンは、営業前に保健所から推薦を受ける必要があります。

これは、学生に提供される食品が安全で消費に適していることを確認するために、食品の安全性と実現可能性の基準の監督を徹底的に実施できるようにするために重要です。

「MBGキッチンは、このようなケースが二度と起こらないように、保健局によって育成され、その存在を知る必要があります」と彼は言いました。

既報の通り、2025年7月30日、SMPネゲリ13マノクワリとSDネゲリ45アロウィでMBGメニューを摂取した後、吐き気、嘔吐、めまいの症状により、小学生12人と中学生1人からなるマノクワリの13人もの生徒がマノクワリ地域病院に急行しました。

一方、ダンディム1801 /マノクワリ大佐Inf Agus Prihanto Donnyは、彼の党がMBGプロバイダーに基準を満たしていないように厳しい警告を与えたことを強調しました。

コディム1801 /マノクワリは、マノクワリリージェンシーでのMBGの実施を監督および管理することを義務付けられている当事者です。

現在、マノクワリにはMBGプロバイダーの9つの健康的なキッチンがあり、8つのプライベートキッチンと1つのコディム栄養充足サービスユニット(SPPG)キッチンからなる99の学校に栄養価の高い食べ物を提供しています。

「もしそれが3度目に起こった場合、キッチンは不適格と宣言され、もはや稼働すべきではありません」と彼は言いました。