レシピアイアンクアケマンギ、スタントを防ぐためのジャティレホ村からのダッシュヤットメニュー

ジャカルタ - 発育阻害予防プログラムを支援するために、中部ジャワ州スマランリージェンシーのジャティレホ村の人々は、健康的で栄養価の高いメニューに加工できる地元の可能性を探求し続けています。

この村のDAHSYAT(Dapur Sehat Atasi Stunting)運動の優れたメニューの1つは、タンパク質が豊富で、子供や家族全員が消費するのに適した黄色い魚ケマンギです。

このメニューでは、タンパク質が豊富なティラピア、エネルギー源としてのココナッツミルク、健康的な伝統的なスパイスなど、シンプルだが栄養価の高い成分を使用しています。香りの葉と赤いトマトは、この料理にアロマと天然のビタミン含有量を追加します。

ここでは、4〜5サービングのために自宅で試すことができる香り高い黄色スープ魚のレシピがあります。

成分:

400グラムのティラピア詰め物

6クローブニンニク

4クローブタマネギ

生姜セグメント1

1 ウコンセグメント

1 コンクリートセグメント (ゲプレック)

1 セライバー (ジェプレック)

3 ベイリーフ

1 赤いトマト (薄いスライス)

香りの葉の2本の茎

厚手を十分に

草の砂糖

塩

コショウガン

十分な水

ライム包装(海運用)

作り方:

ティラピアの詰め物、サイコロンの切断、塩での海洋化、ライムの包装を約10分間掃除します。チリソースは清潔です。

ニンニク、エシャロット、生姜、ターメリックを洗ってください。

香りがするまで繊細な調味料の口ひげ。挨拶の葉、粘着性、レバーを入れます。

十分な水を注ぎ、沸騰させます。ティラピアカットを入力します。

濃厚なココナッツミルクと赤いトマトスライスを加えます。

砂糖、塩、コショウを含むスパイス。風味の混ぜて修正します。

最後に、香りの葉を入れてください。しばらくかき混ぜてから、持ち上げて暖かく提示してください。