7食品はエアフライヤーで揚げられていない
ジャカルタ – 空気フライヤーとして知られている調理器具技術は、より速く、より簡単に使用することができます。パン粉でコーティングされた鶏の菊は、肉の最も深い層に完全に調理することができます。しかし、それは水フライヤーで揚げるべきではない食品のいくつかのタイプがあることが判明しました。
エアフライヤーは、熱風でフライ方式を使用しています。フライパンは外側がカリカリ、内側が柔らかい。一般的に、3.5リットルの容量を持つ空気フライヤーが、6リットルまで収容することができるものもあります。フードネットワーキングによって報告され、ここでは水揚げで揚げられていない良い食品があります。
1. 小麦粉の生地から作られた食品コーンドッグのコーンスターチ生地のような非常に濡れた生地は、水フライヤーで調理した場合は動作しません。生地の各層は、それが乾燥する前にバスケットネットを通して滴り落ちるように重いので。崩れるのではなく、まだ水フライヤーを使用しないように、濡れた生地をパン粉で覆い、外でカリカリになるようにします。
2. ドーナツたぶん、あなたは水フライヤーを使用する場合、ドーナツを揚げることがいかに簡単であるかを想像します。この甘い食べ物は乾燥してカリカリになるので、この方法は間違っていることが判明しました。生地の中に柔らかいドーナツではありません。
フライヤーの貯水池の容量は非常に限られています。大きな鶏肉全体をフライヤーに押し込む方法はありません。強制しても、鶏の胸肉は完全に成熟しません。これは、オーブンで焼くか、調味料で焼いた後に食用油で炒める方が良いことを意味します。
4. ベーコンベーコンを水揚げ器で揚げると、残りのフライパンの掃除が面倒な場合があります。ベーコンは肉の完全な脂肪のスライスであり、水フライヤーで処理すると、脂肪が機械の中のいたるところに噴き出します。
5. チーズが多い料理ケースがベーコンを揚げるようなものですのと同じように、チーズは乾燥する前にフライヤーの底に溶けてあふれてしまいます。チーズが必要な場合は、レシピを変更してみてください。例えば、チーズをトピングではなく詰め物にすることで。また、最も外側の部分がパン粉でコーティングされていることを確認して、カリカリと乾燥させることができます。
6. 緑野菜
薄い食感のある特定の野菜は、水フライヤーで揚げるべきではありません。揚げ物機の強熱は、彼らがより速く調理するので、野菜を破壊するからです。もう一つの効果は、不均等に調理された野菜である可能性があります。チップを作らず、最も外側の部分は、均等にカリカリになるように湿った小麦粉とパン粉でコーティングされています。
7. 穀物空気フライヤーでは、穀物を調理することは、鶏肉全体を調理するのと同じ運命です。それは完全に成熟しません。乾燥した穀物を加熱していない限り。または、水揚げ器でチャーハンを作る場合は、ごまソースを加えて、お米を入れます。