BRIN ने मुफ्त पोषण भोजन कार्यक्रम के लिए खराब भोजन का पता लगाने के लिए उपकरण तैयार किया

BRIN के प्रमुख अरिफ सत्रिया। (टेडी VOI)

JAKARTA - Badan Riset dan Inovasi Nasional telah mengembangkan alat untuk mendeteksi tanda-tanda makanan mulai membusuk dalam program Makan Bergizi Gratis atau MBG.

खाद्य गार्ड नामक उपकरण को ओप्रेंग या भोजन के बर्तन में रखा जाता है। डिवाइस भोजन खराब होने पर दिखाई देने वाले गैस को पढ़ने के लिए कई सेंसर और कृत्रिम बुद्धि का उपयोग करता है।

BRIN के प्रमुख आरिफ़ सत्रिया ने 6 अगस्त, गुरुवार को राष्ट्रपति प्रबोवो सुबायनता के इस्टाना प्रेसिडेंसी परिसर में मिलने पर तकनीक का परिचय दिया।

"उदाहरण के लिए, फूड गार्ड, एक उपकरण है जो मल्टीसेंसर्स और एआई मॉडल का उपयोग करके गंभीर गैस का पता लगाने के लिए ओप्रेंग पर तैनात किया जाता है," अरीफ़ ने कहा।

मल्टीसेंसर्स कई डिटेक्शन उपकरणों का संयोजन है जो भोजन की स्थिति को पढ़ने के लिए काम करते हैं। सेंसर से डेटा का विश्लेषण एआई मॉडल का उपयोग करके किया जाता है ताकि खराब होने के संकेतों को पहचान सकें।

Food Guard, MBG कार्यक्रम की श्रृंखला का समर्थन करने के लिए BRIN के नवाचार का हिस्सा है। विकसित अनुसंधान में खाद्य सामग्री, प्रसंस्करण मशीन, पैकेजिंग, हलाल का पता लगाने, वितरण, एआई आधारित निगरानी प्रणाली शामिल हैं।

हालांकि, आरिफ़ ने खाद्य गार्ड की सटीकता, पता लगाने की अवधि, उपकरण की कीमत, और जब एमबीजी कार्यक्रम के कार्यान्वयन में उपकरण का उपयोग शुरू किया जाएगा, की अवधि के बारे में अभी तक कोई विवरण नहीं दिया है।

BRIN ने यह भी विस्तार से नहीं बताया कि फूड गार्ड पूरे ऑप्रेंग में लगाया जाएगा या केवल रसोई और वितरण बिंदु पर निरीक्षण उपकरण के रूप में उपयोग किया जाएगा।

यह तकनीक महत्वपूर्ण है क्योंकि एमबीजी कार्यक्रम में भोजन खाना पकाने, पैकेजिंग, परिवहन और वितरण प्रक्रिया से गुजरता है। वितरण के तापमान और समय में बदलाव प्राप्तकर्ता तक पहुंचने से पहले भोजन की स्थिति को प्रभावित कर सकते हैं।

आरिफ़ ने कहा कि ब्रिन के विभिन्न शोध परिणामों को सरकार, उद्योग और समुदाय की आवश्यकताओं के साथ मिलाया जाना चाहिए। इसका उद्देश्य यह है कि प्रौद्योगिकी प्रयोगशाला में प्रोटोटाइप के रूप में बंद न हो, लेकिन वास्तव में उपयोग की जाए।