JAKARTA - इंडोनेशिया के शेफ और व्यंजनों पर प्रकाश डालने वाला वार्षिक खाद्य कार्यक्रम, शेफ एक्सपो 2026 आज, बुधवार, 6 मई को उत्तर जकार्ता के NICE PIK 2 में आधिकारिक तौर पर आयोजित किया गया था। चार दिनों तक आयोजित, आगंतुक और व्यंजनों के व्यवसायी संभावित व्यावसायिक भागीदारों से मिल सकते हैं।
कार्यक्रम में इंडोनेशिया गणराज्य के पर्यटन मंत्री विडी वार्धना ने भी भाग लिया, जिन्होंने कुकिंग एक्सपो 2026 की उपस्थिति की सराहना की, जो नुंसंसारा खानपान को विरासत में देने का एक रूप है।
"हम उम्मीद करते हैं कि इस कार्यक्रम के लिए और भी अधिक लोग अपना व्यवसाय बढ़ाएंगे। इंडोनेशियाई शेफ एसोसिएशन में शामिल शेफ हमेशा यह सुनिश्चित करते हैं कि नुंसंसारा की सांस्कृतिक जड़ें बनी रहें। आईसीए प्रत्येक व्यंजन के काम में साझा परंपरागत व्यंजन विरासत के संरक्षण को महत्वपूर्ण मानता है," मंत्री विदिया वार्धना ने बुधवार, 6 मई को उत्तर जकार्ता में कहा।
"हम शेफ की गतिविधियों पर भी बहुत गर्व करते हैं, जो हमेशा इंडोनेशिया आने वाले पर्यटकों को इंडोनेशिया के विशिष्ट स्वाद के साथ भोजन देते हैं और कामयाब होंगे," उन्होंने कहा।
7वें आयोजन वर्ष में, इंडोनेशियाई शेफ एसोसिएशन (आईसीए) ने चार दिनों के आयोजन के दौरान लगभग 35,000 आगंतुकों द्वारा दौरा किया जाने का लक्ष्य रखा।
"इंडोनेशियाई व्यंजनों को संरक्षित करने के लिए प्रतिबद्धता, आईसीए के लिए साल-दर-साल शेफ एक्सपो आयोजित करने के लिए एक मजबूत प्रेरणा है," आईसीए के अध्यक्ष के रूप में शेफ सेंटो ने कहा।
एक्सपो 2026 के शेफ कुकिंग सेलिब्रिटीज की एक बड़ी संख्या को पेश करेंगे जो इंडोनेशिया के लोगों के पसंदीदा हैं, जैसे शेफ जुना, शेफ चंद्र यूडास्वारा, बुंडा सिस्का सोइवितोमो, शेफ अक्षियांग, शेफ मुथो, शेफ योंगी गुनावान, मामा रीटा, और अन्य पाक व्यक्तित्व।
शेफ एक्सपो में न केवल शेफ बल्कि विभिन्न व्यावसायिक इकाइयां या खाद्य क्षेत्र में आपूर्तिकर्ता भी शामिल हैं। इसके अलावा, इस कार्यक्रम में कई गतिविधियां पाए जा सकते हैं, जिसमें टॉक शो, खाना पकाने की प्रतियोगिता, खाना पकाने के डेमो से लेकर।
शेफ एक्सपो 2026 में प्रवेश करने के लिए, आप 9 मई 2026 तक पहुंच प्राप्त करने से पहले सीधे स्थान पर प्री-रजिस्ट्रेशन कर सकते हैं।
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