JAKARTA - Lebaran के इलाके के बीच, एक गिलास ताजा फल आइसक्रीम या मीठा प्यूडिंग अक्सर प्राइमोडना व्यंजन बन जाता है। हालाँकि, एक सामग्री है जिसे माता-पिता को ध्यान में रखना चाहिए जो बच्चों को ले जाते हैं, घने मिठाई।
भले ही इसे अक्सर छुट्टी के भोजन के पूरक के रूप में माना जाता है, लेकिन अगर बच्चे स्वतंत्र रूप से खाते हैं, तो मीठा कंटल स्वास्थ्य के लिए एक वास्तविक जोखिम रखता है, खासकर जब ईद केक परोसा जाता है।
बहुत से माता-पिता अभी भी मिथक में फंस गए हैं कि मिल्क शेक विकासशील दूध के बराबर पोषण का स्रोत है। दरअसल, मिल्क शेक दूध नहीं है।
यह उत्पाद चीनी और वसा की सामग्री द्वारा हावी है, जिसमें बहुत कम प्रोटीन होता है।
बच्चों को मीठा देने के लिए, या तो पेय के रूप में या खाद्य पदार्थों पर टॉपिंग के रूप में, यह एक तरल "चीनी बम" देने जैसा है जो बच्चे के चयापचय को नुकसान पहुंचाता है जो अभी भी बहुत संवेदनशील है।
जब वे यात्रा करते हैं, तो बच्चों को अक्सर व्यंजन का स्वाद लेने के लिए अतिरिक्त सहिष्णुता मिलती है। जबकि कन्स्टेंट मीठे में चीनी की सामग्री 50 प्रतिशत तक हो सकती है।
यह एक चीनी भीड़ का कारण बन सकता है जो बच्चे को अति सक्रिय, नियंत्रित करना मुश्किल बनाता है, और घर पर जाने के बाद नींद में बाधा उत्पन्न करता है।
इसके अलावा, चिपचिपा मीठा गाढ़ा बनावट बच्चों के दांतों के बीच आसानी से चिपक जाती है। यदि इसे तुरंत साफ नहीं किया जाता है, तो यह चीनी बैक्टीरिया द्वारा जल्द ही दांतों के ईमेल को नुकसान पहुंचाने वाले एसिड में बदल दिया जाएगा।
मीठा मोटा चीनी से उच्च कैलोरी भी बच्चे के मस्तिष्क को भरा हुआ महसूस कर सकती है। नतीजतन, जब वह घर पहुंचता है, तो छोटा बच्चा खाली कैलोरी से भरा पेट के कारण पोषक भोजन (जीटीएम) पर हमला करता है।
खतरनाक मजबूत मिठाई तब दोगुनी हो जाती है जब वह बच्चे द्वारा पसंद किए जाने वाले ईद के कुकी जार में सामग्री से मिलती है। कई कुकीज़ चॉकलेट के लिए आटा या भरने के लिए एक चिपकने वाला के रूप में मजबूत मिठाई का उपयोग करती हैं। इसके अलावा, पेय में मजबूत मिठाई का मिश्रण और महीन चीनी से ढकी बर्फीली राजकुमारी के साथ बच्चों की दैनिक चीनी की खपत की सीमा को पार कर सकता है।
जबकि बच्चों के लिए अतिरिक्त चीनी की अधिकतम सीमा प्रति दिन 25 ग्राम (लगभग 6 चम्मच) है। एक चम्मच मोटा मीठा ही लगभग 10-15 ग्राम चीनी होता है। कल्पना करें कि अगर छोटा बच्चा फल का आइसक्रीम पीता है और दो कुकीज़ खाता है।
रिश्तेदारों के घर पर जाने के दौरान सामाजिक दबाव का सामना करना अक्सर बूढ़े लोगों के लिए एक अलग परीक्षा होती है। एक तरफ, मेजबान की मेहमाननवाजी को अस्वीकार करने में शर्मिंदगी है, लेकिन दूसरी तरफ, बच्चों का स्वास्थ्य एक ऐसी प्राथमिकता है जिसे आप बातचीत नहीं कर सकते। माता-पिता के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे नाजुक रूप से लेकिन दृढ़ता से सीमाओं को निर्धारित करने में साहस रखें।
यदि मेजबान छोटे बच्चों के लिए पेय के रूप में मीठा घोल प्रदान करता है, तो तुरंत विनम्र स्वर में आपत्ति करें, उदाहरण के लिए, यह समझाते हुए कि बच्चे का चीनी सेवन कड़ी निगरानी में है और मुख्य रूप से पानी का सेवन करना पसंद करता है।
यदि एक मुश्किल स्थिति में बच्चा बहुत मीठा भोजन चखने के लिए तैयार है, तो सबसे अच्छी बचाव पोजीशन तुरंत पानी देना है।
यह पानी एक प्राकृतिक "पेंट्राल" के रूप में कार्य करता है जो उसके छोटे दांतों पर चिपके हुए चीनी के अवशेषों को धोने में मदद करता है, साथ ही साथ रक्त प्रवाह में प्रवेश करने वाले चीनी के स्तर को पतला करने में मदद करता है ताकि अत्यधिक ऊर्जा या चीनी भीड़ को प्रेरित न करें।
ईद एक जीत का क्षण है, लेकिन यह नहीं होना चाहिए कि यह जीत बच्चों के लिए दीर्घकालिक स्वास्थ्य जोखिम से दूषित हो। "स्वादिष्ट" व्यंजनों और "स्वस्थ" व्यंजनों के बीच एक चुस्त माता-पिता बनें।
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