योग्याकारा - लैक्टोज असहिष्णुता एक ऐसी स्थिति है जब किसी व्यक्ति को लैक्टोज को पचाने में कठिनाई होती है। लैक्टोज खुद एक प्राकृतिक चीनी है जो दूध और दूध आधारित अन्य उत्पादों में पाया जाता है। यह स्थिति आम तौर पर हानिरहित है, लेकिन दूध आधारित उत्पादों को खाने के बाद असुविधाजनक बनाता है। अधिक स्पष्ट रूप से, लैक्टोज असहिष्णुता, लक्षणों से लेकर इसे अनुभव करने के जोखिम कारकों के बारे में चर्चा की जाएगी।
लैक्टोज असहिष्णुता क्या है?मेयो क्लिनिक से रिपोर्ट की गई, लैक्टोज असहिष्णुता एक ऐसी स्थिति है जब शरीर लैक्टोज को पाचन में कठिनाई होती है क्योंकि लैक्टेज एंजाइम की कमी होती है। लैक्टेज एक एंजाइम है जो पतली आंत में उत्पादित होता है और लैक्टोज को ग्लूकोज और गैलेक्टोज जैसे सरल शर्करा में तोड़ने के लिए कार्य करता है, ताकि शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित किया जा सके।
कम लैक्टेज वाले व्यक्ति आमतौर पर दूध उत्पादों को पचा सकते हैं। हालांकि, जब लैक्टेज का स्तर बहुत कम होता है, तो व्यक्ति को लैक्टोज असहिष्णुता हो सकती है।
लैक्टोज जो छोटी आंत में अच्छी तरह से पच नहीं सकता, अवशोषण की प्रक्रिया से गुजरने के बिना बड़ी आंत में जाता है, जिससे दस्त, अक्सर हवा निकालना और पेट फूलना जैसी लक्षण पैदा होते हैं.
लैक्टोज असहिष्णुता आमतौर पर हानिरहित होती है। लैक्टोज असहिष्णुता वाले अधिकांश लोग दूध के सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को खाने से रोकने के बिना इस स्थिति का सामना कर सकते हैं।
लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणलैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण आमतौर पर लैक्टोज युक्त भोजन या पेय पदार्थ खाने के कुछ घंटों बाद दिखाई देते हैं। प्रत्येक व्यक्ति पर इसकी तीव्रता अलग-अलग हो सकती है, यह लैक्टेज की मात्रा पर निर्भर करता है। एंजाइम की मात्रा जितनी कम होगी, आमतौर पर अनुभव की गई शिकायत भी उतनी ही बड़ी होगी।
कुछ सामान्य लक्षणों में शामिल हैं:
उल्टी, और कुछ मामलों में उल्टी के साथ। पेट में दर्द। पेट फूलना। अक्सर हवा निकालना। लैक्टोज असहिष्णुता के कारणलैक्टोज असहिष्णुता तब होती है जब शरीर पतली आंत में पर्याप्त लैक्टेज एंजाइम का उत्पादन नहीं करता है। इस एंजाइम के बिना, शरीर लैक्टोज को सरल रूप में तोड़ने में सक्षम नहीं होता है। नतीजतन, पोषक तत्वों के अवशोषण की प्रक्रिया बाधित हो जाती है।
जैसा कि पहले चर्चा की गई है, लैक्टेज लैक्टोज को ग्लूकोज और गैलेक्टोज में बदल देता है ताकि शरीर द्वारा अवशोषित किया जा सके। हालांकि, यदि उत्पादन पर्याप्त नहीं है, तो लैक्टोज सीधे बृहदांत्र में प्रवेश करेगा। बृहदान्त्र में बैक्टीरिया तब अपचलित लैक्टोज के साथ बातचीत करते हैं, जिससे लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण पैदा होते हैं।
लैक्टोज असहिष्णुता के जोखिम कारकउसी पृष्ठ से रिपोर्ट की गई, कुछ कारक हैं जो किसी व्यक्ति के लैक्टोज असहिष्णुता का अनुभव करने के जोखिम को बढ़ा सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
उम्र बढ़ना: लैक्टोज असहिष्णुता आमतौर पर वयस्कों में दिखाई देती है। यह शिशुओं और बच्चों में शायद ही कभी होता है। जातीय कारक: एशियाई, अफ्रीकी, हिस्पैनिक और मूल अमेरिकी आबादी कमजोर होती है। समय से पहले जन्म: समय से पहले जन्म लेने वाले शिशुओं में कम लैक्टेज हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि छोटी आंत लैक्टेज उत्पादक कोशिकाओं को तीसरे तिमाही के अंत तक विकसित नहीं करती है। छोटी आंत की बीमारी: छोटी आंत की समस्याएं जैसे सीलिएक, क्रोहन या अतिरिक्त बैक्टीरिया के विकास लैक्टेज के उत्पादन को प्रभावित कर सकते हैं। यह लैक्टोज असहिष्णुता का कारण बनता है। कुछ कैंसर का इलाज: पेट के क्षेत्र में विकिरण चिकित्सा या कीमोथेरेपी की जटिलताओं लैक्टेज के काम को प्रभावित कर सकती हैं। यह लैक्टोज असहिष्णुता का खतरा बढ़ाता है।यह लैक्टोज असहिष्णुता से संबंधित कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको पता होना चाहिए। यदि आप दूध उत्पादों को खाने के बाद अक्सर दस्त, सूजन या पेट दर्द का अनुभव करते हैं, तो तुरंत चिकित्सा पेशेवर से परामर्श करें। सही निदान के साथ, आप सुरक्षित भोजन पैटर्न का सुझाव प्राप्त कर सकते हैं और अभी भी दैनिक पोषण आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं।
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