जकार्ता - तेजी से वजन कम करने के लिए अक्सर संदेह किया जाता है: तेजी से नीचे, फिर तेजी से ऊपर। हालाँकि, नॉर्वे से एक नया शोध एक अलग नोट देता है। यदि यह एक संरचित कार्यक्रम में किया जाता है और पेशेवरों द्वारा निरीक्षण किया जाता है, तो परिणाम धीरे-धीरे आहार की तुलना में बेहतर हो सकता है।
यूरोपीय कांग्रेस ऑन ओबेसिटी में तुर्की में प्रस्तुत किए गए अध्ययन ने मोटापे से ग्रस्त 284 वयस्कों का विश्लेषण किया। उन्हें दो समूहों में विभाजित किया गया: एक त्वरित वजन घटाने कार्यक्रम और एक धीमी वजन घटाने कार्यक्रम।
पहली टीम ने 16 सप्ताह तक एक तेज आहार लिया। कैलोरी का सेवन सीमित था: पहले आठ सप्ताह में प्रति दिन 1,000 कैलोरी, 9 से 12 सप्ताह में 1,300 कैलोरी, और फिर पिछले चार सप्ताह में 1,500 कैलोरी।
दूसरी समूह को दैनिक सेवन में 1,000 कैलोरी कम करने के लिए कहा गया था। प्रतिभागियों ने प्रति दिन लगभग 1,400 कैलोरी की खपत की सूचना दी।
एक उदाहरण के रूप में, नेशनल हेल्थ सर्विस (एनएचएस) इंग्लैंड ने कहा कि औसत पुरुष को प्रति दिन लगभग 2,500 कैलोरी की आवश्यकता होती है, जबकि महिलाओं को प्रति दिन लगभग 2,000 कैलोरी की आवश्यकता होती है। कैलोरी भोजन और पेय पदार्थों की ऊर्जा का एक माप है जिसका उपयोग शरीर गतिविधि के लिए करता है।
16 सप्ताह के बाद, दोनों समूह 36 सप्ताह तक एक ही विस्तारित कार्यक्रम का पालन करते हैं। इसका उद्देश्य वजन वापस बढ़ने से रोकना है।
द इंडिपेंडेंट की रिपोर्ट में, शोध दल ने कहा कि तेजी से वजन कम करने वाले आहार समूह ने शुरुआती चरण में औसतन कुल वजन का 12.9 प्रतिशत खोया। चरणबद्ध आहार समूह 8.1 प्रतिशत नीचे चला गया।
एक साल बाद, फास्ट डाइट समूह ने औसतन 14.4 प्रतिशत की कमी दर्ज की। चरणबद्ध समूह 10.5 प्रतिशत नीचे चला गया।
"मोटापे से ग्रस्त वयस्कों में, एक संरचित त्वरित वजन घटाने कार्यक्रम में भागीदारी एक वर्ष के बाद महत्वपूर्ण रूप से अधिक वजन घटाने का उत्पादन करती है," शोधकर्ताओं ने लिखा।
उन्होंने जोर दिया कि तेजी से आहार मोटापे से स्वास्थ्य जोखिम में कमी से जुड़े वजन लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए एक अधिक प्रभावी तरीका हो सकता है। शर्त यह है कि यह नियंत्रित वातावरण में किया जाता है और पेशेवरों द्वारा निरीक्षण किया जाता है।
यह नोट महत्वपूर्ण है। कम कैलोरी आहार को खराब नहीं किया जाना चाहिए, खासकर उन लोगों के लिए जिनके पास कुछ बीमारी है, गर्भवती माँ, बुजुर्ग, या वे लोग जो इलाज कर रहे हैं। डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श अभी भी आवश्यक है।
अध्ययन के मुख्य लेखक, वेस्टफोल्ड हॉस्पिटल ट्रस्ट, नॉर्वे के डॉ लाइन क्रिस्टीन जॉनसन ने कहा कि यह निष्कर्ष पुराने विश्वास को चुनौती देता है कि वजन कम करना धीमा और स्थिर होना चाहिए ताकि यह फिर से न बढ़े।
"इसके बजाय, हम दिखाते हैं कि तेजी से वजन घटाने का वजन फिर से बढ़ने से कोई संबंध नहीं है," जॉनसन ने कहा।
जॉनसन के अनुसार, यह निष्कर्ष महत्वपूर्ण है क्योंकि मोटापे से ग्रस्त कई लोगों को चिकित्सा या सर्जरी के लिए पहुंच या लागत नहीं है। एक प्रभावी वाणिज्यिक वजन घटाने कार्यक्रम, जॉनसन ने कहा, सार्वजनिक स्वास्थ्य सेवाओं के बोझ को कम करने में मदद करने की क्षमता रखता है।
कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय में अनुसंधान कार्यक्रम के प्रबंधक डॉ मरी स्प्रिकली ने द इंडिपेंडेंट को बताया कि यह अध्ययन महत्वपूर्ण है क्योंकि यह लंबे समय तक परिणामों के लिए धीमी गति से आहार को हमेशा बेहतर मानने के पुराने विचार को चुनौती देता है।
"तेजी से वजन कम करना, अगर सुरक्षित और ठीक से संरचित कार्यक्रम में किया जाता है, तो मोटापे का सामना करने के लिए एक प्रभावी रणनीति हो सकती है और इसे धीरे-धीरे वजन कम करने की तुलना में कम टिकाऊ नहीं माना जाता है," स्प्रेकली ने कहा।
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